Boom du bifi à Guben : une nouvelle usine crée plus de 100 emplois !

Boom du bifi à Guben : une nouvelle usine crée plus de 100 emplois !

À Guben, dans le quartier pittoresque de la Spree-Neisse, Jack Link's a récemment ouvert une nouvelle usine de production de mini-salamis, mieux connus sous le nom de bifis. Cette ouverture marque une étape significative pour l'entreprise et la région Courrier Uckermark signalé. La construction de l'usine de production ultramoderne a commencé en octobre 2022 et le gros œuvre s'est achevé en janvier 2024. Environ 2 millions de Bifis sont actuellement produits chaque semaine, ce qui représente un stimulus économique à ne pas sous-estimer pour la région.

L'un des points forts de l'usine est la création de plus de 100 nouveaux emplois. Ces postes ne sont pas seulement importants pour l'économie locale, mais des postes de formation pour électriciens, ingénieurs mécatroniques et spécialistes de la technologie alimentaire seront également disponibles à partir de 2026. Jack Link's s'engage donc en faveur d'un avenir durable pour la région, soutenu par un soutien financier de près de 11 millions d'euros du Brandebourg dans le cadre de la « Tâche commune d'amélioration de la structure économique régionale » (GRW).

Plans de croissance et histoire traditionnelle

Jack Link's, fondée en 1885, est surtout connue pour ses collations au bœuf séché et fumé de haute qualité. Le snack classique, le bœuf séché, a désormais une large base de fans. Les Bifis, produits depuis 50 ans à Ansbach en Franconie, sont également particulièrement appréciés. La culture de l'entreprise, basée sur les recettes de haute qualité de son arrière-grand-père, remonte à une idée née lors d'une chasse avec la famille de Jack Link. L'entreprise exploite désormais onze sites de production et de vente dans quatre pays et propose une large gamme de snacks protéinés, tels que Carrière bifi expliqué.

En envisageant d'agrandir le site de Guben et de créer de l'espace pour trois halls de production supplémentaires, Jack Link's montre qu'il souhaite exploiter pleinement le potentiel de la région. Cela augmente non seulement la production, mais favorise également la valeur ajoutée régionale.

L'industrie alimentaire du Brandebourg à l'honneur

L'ouverture de la nouvelle usine s'inscrit dans une tendance plus large dans l'industrie alimentaire du Brandebourg, caractérisée par des petites et moyennes entreprises. Ces entreprises se concentrent sur la qualité, la régionalité et la durabilité. Le réseau de marques régionales est reconnu à l'échelle nationale et de nombreux instituts de recherche, dont l'Institut allemand de recherche nutritionnelle de Potsdam-Rehbrücke et plusieurs instituts de l'association Leibniz, promeuvent la force d'innovation du secteur. La région capitale de Berlin et Brandebourg est un leader européen en termes de densité de recherche dans les domaines de la nutrition et de l'agriculture. MWAEK montre.

En résumé, l'ouverture de l'usine Bifi à Guben n'est pas seulement une victoire pour Jack Link's, mais aussi pour toute la région. La combinaison de l'artisanat traditionnel, des méthodes de production modernes et de l'engagement régional offre une base stable pour l'avenir et fait de Guben un site d'avenir dans l'industrie alimentaire.