Bifi-boom in Guben: nieuwe fabriek creëert meer dan 100 banen!

Bifi-boom in Guben: nieuwe fabriek creëert meer dan 100 banen!

In Guben, in de pittoreske wijk Spree-Neiße, heeft Jack Link's onlangs een nieuwe fabriek geopend voor de productie van minisalami's, beter bekend als bifi's. Deze opening markeert een belangrijke stap voor het bedrijf en de regio Uckermark-koerier gerapporteerd. De bouw van de ultramoderne productiefaciliteit begon in oktober 2022 en de ruwbouw werd in januari 2024 voltooid. Momenteel worden er wekelijks ongeveer 2 miljoen Bifi's geproduceerd, wat een niet te onderschatten economische impuls voor de regio betekent.

Een hoogtepunt van de fabriek is de creatie van ruim 100 nieuwe banen. Deze functies zijn niet alleen van belang voor de lokale economie, maar vanaf 2026 komen er ook opleidingsplaatsen beschikbaar voor elektriciens, mechatronica-ingenieurs en specialisten in de voedingsmiddelentechnologie. Jack Link's zet zich daarom in voor een duurzame toekomst voor de regio, ondersteund door een financiële steun van bijna 11 miljoen euro vanuit Brandenburg vanuit de ‘Joint Task of Improving the Regional Economic Structure’ (GRW).

Groeiplannen en traditionele geschiedenis

Jack Link’s, opgericht in 1885, staat vooral bekend om zijn hoogwaardige gedroogde en gerookte rundvleessnacks. De klassieke snack, beef jerky, heeft inmiddels een grote schare fans. Bijzonder populair zijn ook de Bifi's, die al 50 jaar in Ansbach in Franken worden geproduceerd. De bedrijfscultuur, gebaseerd op de hoogwaardige recepten van overgrootvader, gaat terug op een idee dat ontstond tijdens een jacht met de familie van Jack Link. Het bedrijf beschikt nu over elf productie- en verkoopfaciliteiten in vier landen en biedt een breed assortiment eiwitsnacks, zoals Bifi-carrière uitgelegd.

Met verdere plannen om de locatie in Guben uit te breiden en ruimte te creëren voor drie extra productiehallen, laat Jack Link's zien dat ze het potentieel van de regio ten volle willen benutten. Dit verhoogt niet alleen de productie, maar bevordert ook de regionale meerwaarde.

Brandenburgse voedingsindustrie in beeld

De opening van de nieuwe fabriek maakt deel uit van een grotere trend in de Brandenburgse voedingsindustrie, die wordt gekenmerkt door kleine en middelgrote bedrijven. Deze bedrijven richten zich op kwaliteit, regionaliteit en duurzaamheid. Het netwerk van regionale merken heeft landelijke erkenning gekregen en talrijke onderzoeksinstellingen, waaronder het Duitse Instituut voor Voedingsonderzoek Potsdam-Rehbrücke en verschillende instituten van de Leibniz Association, bevorderen de innovatieve kracht in de industrie. De hoofdstedelijke regio Berlijn en Brandenburg is een Europese leider wat betreft de dichtheid van onderzoek op het gebied van voeding en landbouw MWAEK toont.

Samenvattend is de opening van de Bifi-fabriek in Guben niet alleen een overwinning voor Jack Link's, maar voor de hele regio. De combinatie van traditioneel vakmanschap, moderne productiemethoden en regionale betrokkenheid biedt een stabiele basis voor de toekomst en maakt Guben tot een opkomende locatie in de voedingsmiddelenindustrie.