Bifi-boom i Guben: Ny fabrikk skaper over 100 arbeidsplasser!

Bifi-boom i Guben: Ny fabrikk skaper over 100 arbeidsplasser!

I Guben, i det pittoreske Spree-Neiße-distriktet, åpnet Jack Link's nylig en ny fabrikk for produksjon av mini salami, bedre kjent som bifis. Denne åpningen markerer et betydelig skritt for selskapet og regionen Uckermark kurer rapportert. Byggingen av det ultramoderne produksjonsanlegget startet i oktober 2022, og skallkonstruksjonen ble ferdigstilt i januar 2024. Det produseres for tiden rundt 2 millioner Bifi hver uke, noe som representerer en økonomisk stimulans for regionen som ikke bør undervurderes.

Et høydepunkt ved fabrikken er etableringen av over 100 nye arbeidsplasser. Disse stillingene er ikke bare viktige for den lokale økonomien, men opplæringsstillinger for elektrikere, mekatronikkingeniører og matteknologispesialister vil også være tilgjengelige fra 2026. Jack Link's er derfor forpliktet til en bærekraftig fremtid for regionen, støttet av økonomisk støtte på nesten 11 millioner euro fra Brandenburg fra «Joint Task of Improving the Regional Economic Structure» (GRW).

Vekstplaner og tradisjonell historie

Jack Link’s, grunnlagt i 1885, er mest kjent for sine høykvalitets tørkede og røkte biffsnacks. Den klassiske snacksen, beef jerky, har nå en stor fanskare. Bifi-ene, som har blitt produsert i Ansbach i Franken i 50 år, er også spesielt populære. Bedriftskulturen, basert på oldefars høykvalitetsoppskrifter, går tilbake til en idé født under en jakt med Jack Links familie. Selskapet driver nå elleve produksjons- og salgsanlegg i fire land og tilbyr et bredt utvalg av proteinsnacks, som f.eks Bifi karriere forklart.

Med ytterligere planer om å utvide Guben-lokasjonen og skape plass til ytterligere tre produksjonshaller, viser Jack Link's at de ønsker å utnytte regionens potensiale fullt ut. Dette øker ikke bare produksjonen, men fremmer også regional merverdi.

Brandenburgs næringsmiddelindustri i fokus

Åpningen av den nye fabrikken er en del av en større trend i Brandenburgs næringsmiddelindustri, som er preget av små og mellomstore bedrifter. Disse selskapene fokuserer på kvalitet, regionalitet og bærekraft. Nettverket av regionale merkevarer har oppnådd landsdekkende anerkjennelse, og en rekke forskningsinstitusjoner, inkludert det tyske instituttet for ernæringsforskning Potsdam-Rehbrücke og flere institutter i Leibniz Association, fremmer innovativ styrke i bransjen. Hovedstadsregionen Berlin og Brandenburg er en europeisk leder i tettheten av forskning innen områdene ernæring og landbruk MWAEK viser.

Oppsummert er åpningen av Bifi-fabrikken i Guben ikke bare en seier for Jack Link's, men også for hele regionen. Kombinasjonen av tradisjonelt håndverk, moderne produksjonsmetoder og regionalt engasjement gir et stabilt grunnlag for fremtiden og gjør Guben til et fremadstormende sted i næringsmiddelindustrien.