Strawberry -sæson slutter: Stegemannshof ser optimistisk ind i fremtiden!

Strawberry -sæson slutter: Stegemannshof ser optimistisk ind i fremtiden!

Uckermark, Deutschland - Strawberry -sæsonen er ved at ende, og for mange frugtproducenter og deres loyale kunder betyder det en tid med at sige farvel. Så også i stegemannshof i Uckermark, hvor Bernhard-familiens look på en vellykket sæson. Hendes lidenskab for jordbærdyrkning har lokket adskillige besøgende ind i gården, og den store model jordbær, der henleder opmærksomheden på de søde frugter, er udstyret til vinteren.

I slutningen af sæsonen lukker salgsboden, hvor selv -pickers var i stand til at veje deres jordbær, også. Men Bernhard -familien er optimistisk med hensyn til fremtiden, især med hensyn til den planlagte overdragelse af virksomheden. Silke Bernhard rapporterede den positive reaktion på en avisartikel om den kommende ændring af sin datter Lena. Dette har besluttet at studere landbrugsøkonomi for at holde gården i live, især efter tabet af hendes bror Karl-Friedrich.

loyale kunder og smukke feedback

Tak ikke kun for den rige høst, men også for muligheden for at skabe en hånd selv. For eksempel har en familie fra Sundhagen rost deres ros for jordbærene og det hjemmelavede marmelade, som de fremstiller fra de friske frugter. Hvert år ser de frem til dit besøg i juni og den tætte forbindelse til Stegemannshof.

Men ikke kun i Uckermark fejres jordbærdyrkningen. Også i regionerne Wöllmen og Jesewitz er glæden ved god jordbærhøst stor. Obsthof Boss Dieter Dottermuss er sikker på, at den frostfri blomst havde en positiv indflydelse på høsten og forventer fuld modne jordbær på i alt to hektar. Selv -pickers kan gå til markerne hver dag fra kl. 20 til 18.00. og høst de populære frugter.

forskellige jordbærsorter og tip til behandling

I markerne modnes forskellige jordbærsorter som Rendevouz, Daroyal og Clery i øjeblikket i markerne. I de næste par uger kan plukkere se frem til et godt udvalg. Et lille tip til dem, der ønsker at holde deres skatte indsamlet om vinteren: forberedelsen af marmelade er en måde at bevare aromaen af jordbærene på. Bare tag frugtblandingen i kogning med gelende sukker, fyld den og vend den på hovedet for at skabe et vakuum. En stænk citronsaft kan også hæve smagen.

Og mens forskerne i Bottrop-Kirchhellen-festen gennem deres egne jordbær, hindbær og andre frugter, viser familien, at mangfoldighed og regionalitet går hånd i hånd. Foruden jordbær beskæftiger din virksomhed, en speciel kulturoperation, også asparges, træfrugter og endda dine egne æg. For mange besøgende er det praktisk at sammensætte alt på stedet, hvad enten det er i gårdbutikken eller når du vælger dig selv og nyder friskheden af produkterne.

I slutningen af sæsonen i Uckermark har Strawberry -fans kun én ting at sige: Vi ses igen næste år!