La stagione delle fragole termina: Stegemannshof guarda ottimisticamente nel futuro!

La stagione delle fragole termina: Stegemannshof guarda ottimisticamente nel futuro!

Uckermark, Deutschland - La stagione delle fragole sta per finire, e per molti coltivatori di frutta e i loro fedeli clienti, questo significa un momento di salutare. Quindi anche in Stegemannshof Nell'Uccermark, dove la famiglia di Bernhard si trova indietro. La sua passione per la coltivazione della fragola ha attirato numerosi visitatori nel cortile e la grande fragola modello che attira l'attenzione sui frutti dolci è stato attrezzato per l'inverno.

Alla fine della stagione, lo stand di vendita, in cui si chiude anche i prelievi di auto -fragole. Ma la famiglia Bernhard è ottimista sul futuro, in particolare per quanto riguarda la consegna prevista dell'azienda. Silke Bernhard ha riportato la risposta positiva a un articolo di giornale sul prossimo cambio di lavoro di sua figlia Lena. Ciò ha deciso di studiare l'economia agricola al fine di mantenere viva la fattoria, soprattutto dopo la perdita di suo fratello Karl-Friedrich.

clienti fedeli e bellissimi feedback

Il ringraziamento non solo per il ricco raccolto, ma anche per l'opportunità di creare una mano da soli. Ad esempio, una famiglia di Sundhagen ha elogiato la loro lode per le fragole e la marmellata fatta in casa che fanno dai frutti freschi. Ogni anno non vedono l'ora della tua visita a giugno e la stretta connessione con lo Stegemannshof.

Ma non solo nell'Uckermark, viene celebrata la coltivazione della fragola. Nelle regioni di Wöllmen e anche Jesewitz, la gioia del buon raccolto alla fragola è fantastica. Il boss Obsthof Dieter Dottermuss è certo che il fiore privo di gelo abbia avuto un'influenza positiva sul raccolto e si aspetta fragole a pieno ritmo su un totale di due ettari. Self -Pickers può andare nei campi ogni giorno dalle 8:00 alle 18:00 e raccogli i frutti popolari.

varietà di varietà di fragole e suggerimenti per l'elaborazione

Nei campi, diverse varietà di fragole come Rendevouz, Daroyal e Clery stanno attualmente maturando nei campi. Nelle prossime settimane, i raccoglitori possono aspettare una buona selezione. Un piccolo consiglio per coloro che vogliono mantenere i loro tesori raccolti per l'inverno: la preparazione della marmellata è un modo per preservare l'aroma delle fragole. Basta portare a ebollizione la miscela di frutta con zucchero gelificante, riempila e capovolgila per creare un vuoto. Una spruzzata di succo di limone può anche aumentare il gusto.

E mentre i ricercatori di Bottrop-Kirchhellen banchettano attraverso le loro fragole, lamponi e altri frutti, la famiglia mostra che la diversità e la regione vanno di pari passo. Oltre alle fragole, la tua azienda, un'operazione culturale speciale, si occupa anche di asparagi, frutta degli alberi e persino le tue uova. Per molti visitatori, è pratico mettere insieme tutto sul posto, sia nel negozio di fattoria o quando ti prendi e goditi la freschezza dei prodotti.

Alla fine della stagione in Uckermark, i fan di Strawberry hanno solo una cosa da dire: ci vediamo l'anno prossimo!