Strawberry -seizoen eindigt: Stegemannshof kijkt optimistisch in de toekomst!

Strawberry -seizoen eindigt: Stegemannshof kijkt optimistisch in de toekomst!

Uckermark, Deutschland - Het aardbeienseizoen loopt ten einde en voor veel fruittelers en hun loyale klanten betekent dit een tijd om afscheid te nemen. Dus ook in stegemannshof in de uckermark, waar de Bernhard-familie terugkomt voor een succesvolle seizoen. Haar passie voor aardbeienteelt heeft talloze bezoekers naar de tuin gelokt, en de grote model aardbei die de aandacht vestigt op de zoete vruchten is uitgerust voor de winter.

Aan het einde van het seizoen konden de verkoopcabine, waarin zelfpickers hun aardbeien wegen, ook. Maar de familie Bernhard is optimistisch over de toekomst, vooral met betrekking tot de geplande overdracht van het bedrijf. Silke Bernhard rapporteerde de positieve reactie op een krantenartikel over de komende verandering van baan van haar dochter Lena. Dit heeft besloten om de landbouweconomie te studeren om de boerderij in leven te houden, vooral na het verlies van haar broer Karl-Friedrich.

Loyale klanten en mooie feedback

De dank niet alleen voor de rijke oogst, maar ook voor de mogelijkheid om zelf een hand te maken. Een familie uit Sundhagen heeft bijvoorbeeld hun lof geprezen voor de aardbeien en de zelfgemaakte jam die ze maken van de verse vruchten. Elk jaar kijken ze uit naar uw bezoek in juni en de nauwe verbinding met de Stegemannshof.

Maar niet alleen in de Uckermark wordt de aardbeienteelt gevierd. Ook in de regio's Wöllmen en Jesewitz is de vreugde van goede aardbeienoogst geweldig. De obstop-baas-dottermuss is er zeker van dat de vorstvrije bloem een positieve invloed had op de oogst en verwacht dat aardbeien full-rijpe aardbeien op in totaal twee hectare. Zelfpickers kunnen elke dag naar de velden gaan van 8.00 tot 18.00 uur. en oogsten de populaire vruchten.

Variëteit aan aardbeienvariëteiten en tips voor verwerking

In de velden zijn verschillende aardbeienvariëteiten zoals Rendevouz, Daroyal en Clery momenteel rijpen in de velden. In de komende weken kunnen pickers uitkijken naar een goede selectie. Een kleine tip voor degenen die hun schatten voor de winter willen houden: de voorbereiding van Jam is een manier om het aroma van de aardbeien te behouden. Breng het fruitmengsel gewoon aan de kook met geleersuiker, vul het en draai het ondersteboven om een vacuüm te creëren. Een scheutje citroensap kan ook de smaak verhogen.

En terwijl de onderzoekers in Bottrop-Kirchhellen feesten door hun eigen aardbeien, frambozen en andere vruchten, laat de familie zien dat diversiteit en regionaliteit hand in hand gaan. Naast aardbeien, behandelt uw bedrijf, een speciale cultuuroperatie, ook met asperges, boomvruchten en zelfs je eigen eieren. Voor veel bezoekers is het praktisch om alles op het terrein samen te stellen, of het nu in de boerderijwinkel is of bij het plukken van jezelf en genieten van de frisheid van de producten.

Aan het einde van het seizoen in de Uckermark hebben de Strawberry -fans maar één ding te zeggen: zie je volgend jaar weer!