A temporada de morango termina: Stegemannshof parece otimista para o futuro!

No final da temporada, o estande de vendas, no qual os auto -oscilantes conseguiram pesar seus morangos, também fecha. Mas a família Bernhard está otimista sobre o futuro, especialmente no que diz respeito à entrega planejada dos negócios. Silke Bernhard relatou a resposta positiva a um artigo de jornal sobre a próxima mudança de emprego de sua filha Lena. Isso decidiu estudar a economia agrícola para manter a fazenda viva, especialmente após a perda de seu irmão Karl-Friedrich.

clientes fiéis e um belo feedback

O agradecimento não apenas pela rica colheita, mas também pela oportunidade de criar uma mão. Por exemplo, uma família de Sundhagen elogiou seus elogios pelos morangos e a geléia caseira que eles fazem com os frutos frescos. Todos os anos, eles esperam sua visita em junho e a estreita conexão com o Stegemannshof.

Mas não apenas no Uckermark, o cultivo de morango é comemorado. Nas regiões de Wöllmen e Jesewitz também, a alegria da boa colheita de morango é ótima. A obra de Boss Dieter Dottermuss tem certeza de que a flor livre de gelo teve uma influência positiva na colheita e espera morangos completos de maduro em um total de dois hectares. A auto -pictar pode ir para os campos todos os dias das 8h às 18h. e colhe os frutos populares.

Variedade de variedades e dicas de morango para processamento

Nos campos, diferentes variedades de morango, como Rendevouz, Daroyal e Clery, estão atualmente amadurecendo nos campos. Nas próximas semanas, os catadores podem esperar uma boa seleção. Uma pequena dica para aqueles que desejam manter seus tesouros coletados para o inverno: a preparação da geléia é uma maneira de preservar o aroma dos morangos. Simplesmente leve a mistura de frutas para ferver com açúcar, encha -o e vire -o de cabeça para baixo para criar um vácuo. Um respingo de suco de limão também pode aumentar o sabor.

E enquanto os pesquisadores de Bottrop-Kirchhellen se banqueteam através de seus próprios morangos, framboesas e outras frutas, a família mostra que a diversidade e a regionalidade andam de mãos dadas. Além de morangos, sua empresa, uma operação de cultura especial, também lida com aspargos, frutas de árvores e até seus próprios ovos. Para muitos visitantes, é prático montar tudo no local, seja na loja da fazenda ou ao escolher a si mesmo e desfrutar da frescura dos produtos.

No final da temporada no Uckermark, os fãs de Strawberry só têm uma coisa a dizer: vejo você novamente no próximo ano!