Sezonul căpșunilor se termină: Stegemannshof arată optimist în viitor!

Sezonul căpșunilor se termină: Stegemannshof arată optimist în viitor!

Uckermark, Deutschland - Sezonul căpșunilor se apropie de sfârșit, iar pentru mulți cultivatori de fructe și clienții lor fideli, acest lucru înseamnă un moment de a -și lua la revedere. La fel și în Stegemannshof în Uckermark, unde The Bernshard Family se uită din nou pentru un sezon de succes. Pasiunea ei pentru cultivarea căpșunilor a ademenit numeroși vizitatori în curte, iar modelul mare de căpșuni care atrage atenția asupra fructelor dulci a fost echipată pentru iarnă.

La sfârșitul sezonului, cabina de vânzări, în care se închide și -au reușit să -și cântărească căpșunile. Dar familia Bernhard este optimistă cu privire la viitor, în special în ceea ce privește predarea planificată a afacerii. Silke Bernhard a raportat răspunsul pozitiv la un articol din ziar despre schimbarea viitoare a jobului fiicei sale Lena. Acest lucru a decis să studieze economia agricolă pentru a menține ferma în viață, mai ales după pierderea fratelui ei Karl-Friedrich.

clienți fideli și feedback frumos

Mulțumesc nu numai pentru recolta bogată, ci și pentru oportunitatea de a crea singuri o mână. De exemplu, o familie din Sundhagen și -a lăudat laudele pentru căpșuni și gemul de casă pe care îl fac din fructele proaspete. În fiecare an, ei așteaptă cu nerăbdare vizita dvs. în iunie și conexiunea strânsă cu StegeMannshof.

Dar nu numai în Uckermark, cultivarea căpșunilor este sărbătorită. În regiunile Wöllmen și Jesewitz, bucuria unei recolte bune de căpșuni este grozavă. Șeful obshof Dieter Dottermuss este sigur că floarea fără îngheț a avut o influență pozitivă asupra recoltei și se așteaptă căpșuni cu coapte complete pe un total de două hectare. Auto -pickers -urile pot merge pe câmpuri în fiecare zi, între orele 8 și 18:00. și recoltează fructele populare.

soiuri de soiuri și sfaturi pentru procesare

În câmpuri, diferite soiuri de căpșuni, cum ar fi RendEvouz, Daroyal și Clery, se maturizează în prezent pe câmpuri. În următoarele săptămâni, culegătorii pot aștepta cu nerăbdare o selecție bună. Un mic sfat pentru cei care doresc să -și păstreze comorile colectate pentru iarnă: pregătirea gemului este o modalitate de a păstra aroma căpșunilor. Pur și simplu aduceți amestecul de fructe la fierbere cu zahăr gelling, umpleți -l și întoarceți -l cu susul în jos pentru a crea un vid. Un strop de suc de lămâie poate crește și gustul.

Și în timp ce cercetătorii din Bottrop-Kirchhellen sărbătoresc prin propriile căpșuni, zmeură și alte fructe, familia arată că diversitatea și regiunea merg mână în mână. Pe lângă căpșuni, compania dvs., o operațiune specială de cultură, se ocupă și de sparanghel, fructe de copac și chiar de propriile ouă. Pentru mulți vizitatori, este practic să puneți la dispoziție totul pe site, să fie în magazinul de fermă sau când vă alegeți și să vă bucurați de prospețimea produselor.

La sfârșitul sezonului în Uckermark, fanii căpșunilor au doar un lucru de spus: Ne vedem din nou anul viitor!