Strawberry Season Ends: Stegemannshof vyzerá optimisticky do budúcnosti!

Strawberry Season Ends: Stegemannshof vyzerá optimisticky do budúcnosti!

Uckermark, Deutschland - Strawberry Season sa končí a pre mnohých pestovateľov ovocia a ich lojálnych zákazníkov to znamená čas rozlúčenia. Takže tiež v Stegemannshof v Uckermark, kde rodina Bernhard pozerá na úspešnú sezónu. Jej vášeň pre kultiváciu jahôd nalákala do dvora mnohých návštevníkov a veľká modelová jahoda, ktorá upozorňuje na sladké plody, bola vybavená na zimu.

Na konci sezóny sa uzatvára aj predajný stánok, v ktorom si vlastníci dokázali zvážiť svoje jahody. Rodina Bernhardov je však optimistická v budúcnosti, najmä pokiaľ ide o plánované odovzdanie podnikania. Silke Bernhard informovala o pozitívnej odpovedi na novinový článok o nadchádzajúcej zmene zamestnania jej dcéry Leny. Toto sa rozhodlo študovať poľnohospodárske hospodárstvo s cieľom udržať farmu nažive, najmä po strate svojho brata Karl-Friedricha.

lojálni zákazníci a krásna spätná väzba

Ďakujeme nielen za bohatú úrodu, ale aj za príležitosť vytvoriť si ruku sami. Napríklad rodina zo Sundhagenu ocenila svoju chválu za jahody a domáci džem, ktorý vyrábajú z čerstvého ovocia. Každý rok sa tešia na vašu návštevu v júni a na blízke spojenie so Stegemannshofom.

Ale nielen v Uckermarku sa oslavuje kultivácia jahôd. V regiónoch Wöllmen a Jesewitz je tiež radosť z dobrého jahodového úrody skvelá. Obhthof Boss Dieter Dottermuss si je istý, že kvetina bez mrazu mala pozitívny vplyv na úrodu a očakáva, že plne zriedkavé jahody na celkom dva hektáre. Self -zberače môžu chodiť na polia každý deň od 8:00 do 18:00. a zbierajte populárne ovocie.

Rozmanitosť odrôd jahôd a tipov na spracovanie

V poliach v súčasnosti v týchto poliach dozrievajú rôzne odrody jahody, ako sú Rendevouz, Daroyal a Clery. V najbližších týždňoch sa zberače môžu tešiť na dobrý výber. Trochu tip pre tých, ktorí chcú ponechať svoje poklady zozbierané na zimu: Príprava džemu je spôsob, ako zachovať vôňu jahôd. Jednoducho prineste ovocnú zmes do varu s gellingovým cukrom, naplňte ju a otočte ju hore nohami, aby ste vytvorili vákuum. Chuť môže tiež zvýšiť striekanie citrónovej šťavy.

Na konci sezóny v Uckermarku majú fanúšikovia Strawberry iba jednu vec: Uvidíme sa znova budúci rok!