夏季从农场到火的节日晚餐：在 Gut Kerkow 享受！

夏季从农场到火的节日晚餐：在 Gut Kerkow 享受！

2025 年 7 月 12 日，乌克马克的 Comedor 餐厅将迎来一个非常特别的美食日。主厨 Raúl Oliver Arriaga 和烹饪主厨 Kevin Falk Lupp 邀请您参加一场令人印象深刻的活动农场到火晚餐，一切都专注于可持续发展和当地美食。该活动在风景如画的 Gut Kerkow 举行，这是安格尔明德附近的一个有机农场，致力于可持续农业原则。 “我们非常重视直接从该地区采购原料，”阿里亚加解释道。在这个特殊的时刻，客人有机会近距离体验和发现食物的起源。

据 Pregas 报道，活动于下午 6 点开始。并持续约三个小时。菜单包括新鲜收获的蔬菜和农场饲养的肉类，以传统方式在明火上供应。以这种方式特别强调产品的质量和新鲜度，也是全球的体现。从农场到餐桌的趋势，这一点正在日益确立。

全方位感官体验

“从农场到餐桌”概念背后的理念是缩短从农场到消费者餐桌的距离。这不仅可以带来更新鲜、更美味的食物，还可以支持当地农民和区域经济。正如 Foodtech Pathshala 所强调的那样，消费者对食品的来源越来越感兴趣，并要求透明度。

在这场晚宴上，享受并不是唯一的焦点；公共氛围也非常重要。客人们坐在露天的长桌旁，享受家庭风格的餐点。除了享受之外，旅程也很简单：乘坐 RE3 区域列车从柏林到安格尔明德的火车之旅仅需约 55 分钟。 Gut Kerkow 还提供班车服务，以便感兴趣的人可以轻松前往活动现场。

可持续发展作为指导原则

可持续发展对餐饮业的重要性不容低估。据 Garcon24 称，可持续实践目前正在复兴。直接从当地农民那里购买产品的餐馆可以受益于更好的质量，并有助于对环境产生积极的影响。减少运输需求不仅可以降低碳足迹，还可以为顾客提供健康新鲜的食品。

Farm to Fire 晚餐的价格为每人 118 欧元，包括饮料。如果您想使用班车服务，则需支付 126 欧元。座位有限，增加了享受远远超出平常的独特美食体验的机会。可以直接通过 Gut Kerkow 网站进行预订。

总而言之，即将到来的 Farm to Fire 晚宴不仅将是一场味蕾盛宴，也是加强您与自然和当地生产者联系的机会。如果你想抓住这个机会，就赶快抢票吧！