Poslední pekárna v Brüssow se zavírá: ztráta pro komunitu!

Poslední pekárna v Brüssow se zavírá: ztráta pro komunitu!

Brüssow, Deutschland - Pekárna Sabine Kuschinski a Nancy Rutzen v Brüssow dnes navždy uzavírá dveře. Bolestivé rozloučení pro dvě ženy, které již mnoho let pracovaly se srdcem a vášní ve své malé společnosti. Generální ředitel Jörg Deuse informoval Kuschinski telefonicky o bankrotu společnosti, což byl krok, který byl pro mnohé v komunitě překvapivě. "Chtěli jsme zde pracovat až do důchodu," řekl Rutzen, který viděl pekárnu nejen jako zaměstnání, ale také jako důležitý bod sociálního setkání pro vesnickou komunitu.

Obě ženy měly mnoho věrných zákazníků, včetně pravidelného zákazníka Hertha F., která pekárna považovala za nezbytnou část svého každodenního života. Pastor Matthias Gienke a starosta Torsten Eich navštívili pekárnu, aby darovali pohodlí. Eich uvedl, že zvýšené životní náklady a rostoucí konkurence prostřednictvím nového čistého trhu s vlastní pekárnou byly pro prodej nevýhodné. „Museli jsme cítit pokles zákazníků,“ říká Kuschinski, který vnímá okolnosti jako nesnesitelné.

Důvody uzavření

Ale jaké jsou faktory, které vedly k tomuto bankrotu? Jak Courier uvádí, mnoho pekáren v regionu bojuje s obrovskými obtížemi. Inflace zvýšila náklady na suroviny o 40–50 procent a personální náklady o 20 procent, což někdy hrozí, že pro mnoho malých společností existuje. Současně nemůže být zvýšení cen u produktů často přenášena zákazníkům, což stále zhoršuje ekonomickou situaci.

Dalším příkladem obtíží v oboru je Hubert Auer Betriebsgesellschaft MBH & CO KG, který čelí podobným výzvám. Pobočky musí být uzavřeny z důvodu vypršení platnosti smluv o pronájmu a neúspěšné investice do konverzí a rozšíření způsobily další finanční zátěž. Společnost má v současné době závazky ve výši více než 2,5 milionu EUR a bojuje o renovaci.

Pohled na současný vývoj ukazuje, že problémy nejen ovlivňují místní pekárny. Podle zprávy dnešní zprávy jsou také bankrot ovlivněny větší společnosti, jako je Bio-Fachwertwert-Bakery Gradwohl. Z celkového počtu 17 míst má být do konce června uzavřeno 13 poboček. Tyto trendy jsou jasným signálem pro celé odvětví, který je silně lisován velkými řetězci supermarketů.

Budoucnost pekárny v Brüssowu

Celkově je třeba poznamenat, že uzavření pekárny v Brüssowu je dalším příkladem obtížné situace v celém pekárském průmyslu. Značky se změní a mnoho podnikatelů čelí výzvě přemístění jejich podnikání do měnícího se tržního prostředí. Četné insolventní společnosti jsou výzvou na podporu místního zemědělství a malých podniků - dříve, než bude příliš pozdě.