Az utolsó pékség Brüssow -ban bezárul: Veszteség a közösség számára!

Az utolsó pékség Brüssow -ban bezárul: Veszteség a közösség számára!

Brüssow, Deutschland - Sabine Kuschinski és Nancy Rutzen péksége Brüssow -ban ma örökre bezárja ajtóikat. Fájdalmas búcsú a két nő számára, akik évek óta szívvel és szenvedélyükkel dolgoznak a kis társaságukban. Jörg Deuse ügyvezető igazgatója telefonon tájékoztatta Kuschinski -t a társaság csődjéről, ez a lépés meglepő módon a közösség sokak számára. "Nyugdíjazásig itt akartunk dolgozni" - mondta Rutzen, aki a pékséget nemcsak munkaként, hanem a falusi közösség fontos társadalmi találkozópontjaként is látta.

A két nőnek sok hűséges ügyfele volt, köztük a rendszeres, a Hertha F. ügyfél, akik a pékséget mindennapi életük nélkülözhetetlen részének tekintették. Matthias Gienke lelkész és Torsten Eich polgármester meglátogatta a pékséget, hogy adományozzon a kényelmet. Eich elmondta, hogy a megnövekedett megélhetési költségek és a növekvő verseny egy új nettó piacon, saját pékségével hátrányos az értékesítés szempontjából. "Meg kellett éreznünk az ügyfelek csökkenését" - mondja Kuschinski, aki a körülményeket elfogadhatatlannak tekinti.

A bezárás okai

De milyen tényezők vezettek ehhez a csődhez? Ahogyan a Courier beszámol, a régióban sok pékség hatalmas nehézségekkel küzd. Az infláció 40-50 százalékkal, a személyzeti költségekkel pedig 20 százalékkal növelte a nyersanyagköltségeket, ami időnként sok kisvállalat számára fennáll. Ugyanakkor a termékek áremelkedését gyakran nem lehet továbbadni az ügyfeleknek, ami még mindig súlyosbítja a gazdasági helyzetet.

Az iparág nehézségeinek egy másik példája a Hubert Auer Betriebsgesellschaft MBH & Co KG, amely hasonló kihívásokkal szembesül. Az ágazatoknak a bérleti szerződések lejárta miatt kell következtetniük, és a konverziókba és meghosszabbításokba történő sikertelen befektetések további pénzügyi terheket okoztak. A társaság jelenleg több mint 2,5 millió euró kötelezettséggel rendelkezik, és harcol a felújításért.

A jelenlegi fejlemények áttekintése azt mutatja, hogy a problémák nemcsak a helyi pékségeket érintik. A mai jelentés szerint a nagyobb cégeket, például a Bio-Fachwertwert-pady Gradwohl-t szintén a csőd érinti. Összesen 17 helyszín közül 13 ágot kell bezárni június végére. Ezek a trendek egyértelmű jelek az egész ipar számára, amelyet a nagy szupermarketek láncai erősen megnyomnak.

A pékség jövője Brüssow -ban

Összességében meg kell jegyezni, hogy a pékség bezárása Brüssow -ban egy másik példa az egész pékségipar nehéz helyzetére. A jelek változáson vannak, és sok vállalkozó kihívással néz szembe, hogy üzleti tevékenységét változó piaci környezetben áthelyezzék. A számos fizetésképtelen társaság felhívja a helyi mezőgazdaság és a kisvállalkozások támogatását - még mielőtt késő lenne.