Ultimo panificio a Brüssow chiude: una perdita per la comunità!

Ultimo panificio a Brüssow chiude: una perdita per la comunità!

Brüssow, Deutschland - La panetteria di Sabine Kuschinski e Nancy Rutzen a Brüssow oggi chiude per sempre le loro porte. Un addio doloroso per le due donne che hanno lavorato con il cuore e la passione nella loro piccola compagnia per molti anni. L'amministratore delegato Jörg Deuse ha informato Kuschinski al telefono sul fallimento della società, un passo che è stato sorprendentemente per molti nella comunità. "Volevamo lavorare qui fino al pensionamento", ha detto Rutzen, che ha visto il forno non solo come un lavoro, ma anche come un importante punto di incontro sociale per la comunità del villaggio.

Le due donne avevano molti clienti fedeli, tra cui il cliente normale Hertha F., che considerava la panetteria come una parte indispensabile della loro vita quotidiana. Il pastore Matthias Gienke e il sindaco Torsten Eich hanno visitato la panetteria per donare comfort. Eich ha affermato che l'aumento del costo della vita e la crescente concorrenza attraverso un nuovo mercato netto con il proprio panificio sono stati svantaggiosi per le vendite. "Abbiamo dovuto sentire il declino dei clienti", afferma Kuschinski, che percepisce le circostanze come intollerabili.

motivi per la chiusura

Ma quali sono i fattori che hanno portato a questo fallimento? Come riporta il corriere, molti panetterie nella regione stanno combattendo con enormi difficoltà. L'inflazione ha aumentato i costi delle materie prime del 40-50 percento e i costi del personale del 20 percento, il che a volte minaccia di esistere per molte piccole aziende. Allo stesso tempo, gli aumenti dei prezzi per i prodotti spesso non possono essere trasmessi ai clienti, il che aggrava ancora la situazione economica.

Un altro esempio delle difficoltà nel settore è la Hubert Auer Betriebesellschaft MBH & Co KG, che affronta sfide simili. Le filiali devono concludere a causa della scadenza dei contratti di noleggio e gli investimenti falliti in conversioni ed estensioni hanno causato ulteriori oneri finanziari. La società ha attualmente passività di oltre 2,5 milioni di euro e sta combattendo per un rinnovamento.

Uno sguardo agli attuali sviluppi mostra che i problemi non solo influenzano i panetterie locali. Secondo un rapporto di oggi, anche aziende più grandi, come il Bio-Fachwertwert-Bakery Gradwohl, sono colpite dal fallimento. Di un totale di 17 sedi, 13 filiali devono essere chiuse entro la fine di giugno. Queste tendenze sono un segnale chiaro per l'intero settore, che è fortemente premuto da grandi catene di supermercati.

Il futuro della panetteria in Brüssow

Nel complesso, va notato che la chiusura della panetteria a Brüssow è un altro esempio della situazione difficile in tutto il settore della panetteria. I segni sono sul cambiamento e molti imprenditori affrontano la sfida di riposizionare la propria attività in un ambiente di mercato in evoluzione. Le numerose aziende insolventi sono una chiamata per supportare l'agricoltura locale e le piccole imprese, prima che sia troppo tardi.