Paskutinė kepyklėlė Brüssow uždaroma: praradimas bendruomenei!

Paskutinė kepyklėlė Brüssow uždaroma: praradimas bendruomenei!

Brüssow, Deutschland - „Sabine Kuschinski“ ir Nancy Rutzen kepyklos Brüssow šiandien uždaros duris amžinai. Skausmingas atsisveikinimas dviem moterims, kurios daugelį metų dirbo su širdimi ir aistra savo mažoje kompanijoje. Generalinis direktorius Jörg Deuse telefonu informavo Kuschinski telefonu apie bendrovės bankrotą - žingsnį, kuris stebėtinai daugeliui bendruomenės. „Mes norėjome čia dirbti iki išėjimo į pensiją“, - sakė Rutzenas, kuris kepyklą matė ne tik kaip darbas, bet ir kaip svarbus kaimo bendruomenės socialinio susitikimo taškas.

Abi moterys turėjo daug ištikimų klientų, įskaitant įprastą klientų Hertha F., kuris kepyklą laikė nepakeičiama jų kasdienio gyvenimo dalimi. Klebonas Matthiasas Gienke'as ir meras Torstenas Eichas lankėsi kepykloje, kad paaukotų komfortą. Eichas teigė, kad padidėjusios pragyvenimo išlaidos ir didėjanti konkurencija per naują grynąją rinką su savo kepyklėle buvo nepalanki pardavimams. „Turėjome jausti klientų mažėjimą“, - sako Kuschinski, kuris aplinkybes suvokia kaip netoleruotiną.

uždarymo priežastys

Bet kokie veiksniai paskatino šį bankrotą? Kaip praneša „Courier“, daugelis regiono kepyklų kovoja su didžiuliais sunkumais. Infliacija padidino žaliavų sąnaudas 40–50 procentų, o personalo išlaidos-20 procentų, o tai kartais grasina egzistuoti daugeliui mažų kompanijų. Tuo pačiu metu produktų kainų padidėjimas dažnai negali būti perduotas klientams, o tai vis dar padidina ekonominę padėtį.

Kitas pramonės sunkumų pavyzdys yra „Hubert Auer Betriebsgesellschaft MBH & Co KG“, kuris susiduria su panašiais iššūkiais. Filialai turi baigtis dėl galiojimo pabaigos nuomos sutarčių, o nesėkmingos investicijos į konversijas ir pratęsimus sukėlė papildomą finansinę naštą. Šiuo metu įmonė turi daugiau nei 2,5 milijono eurų įsipareigojimų ir kovoja už renovaciją.

Pažvelgimas į dabartinius pokyčius rodo, kad problemos ne tik daro įtaką vietinėms kepykloms. Remiantis šiandienos pranešimu, didesnėms įmonėms, tokioms kaip „Bio-Fachwertwert-Bakery Gradwohl“, taip pat turi įtakos bankrotas. Iš visų 17 vietų 13 filialų turi būti uždarytos iki birželio pabaigos. Šios tendencijos yra aiškus visos pramonės signalas, kurį stipriai spaudžia didelės prekybos centrų tinklai.

Kepyklos ateitis Brüssow

Apskritai reikia pažymėti, kad kepyklos uždarymas Brüssow mieste yra dar vienas sunkios situacijos visoje kepyklų pramonėje pavyzdys. Ženklai yra pokyčiai, ir daugelis verslininkų susiduria su iššūkiu pakeisti savo verslą besikeičiančioje rinkos aplinkoje. Daugybė nemokžių įmonių yra raginimas remti vietos žemės ūkį ir mažąsias įmones - kol dar nevėlu.