Laatste bakkerij in Brüssow sluit: een verlies voor de gemeenschap!
Laatste bakkerij in Brüssow sluit: een verlies voor de gemeenschap!
Brüssow, Deutschland - De bakkerij van Sabine Kuschinski en Nancy Rutzen in Brüssow sluit vandaag hun deuren voor altijd. Een pijnlijk afscheid van de twee vrouwen die al vele jaren met hart en passie in hun kleine bedrijf hebben gewerkt. Directeur Jörg Deuse informeerde Kuschinski telefonisch over het faillissement van het bedrijf, een stap die voor velen in de gemeenschap verrassend was. "We wilden hier werken tot pensionering," zei Rutzen, die de bakkerij niet alleen als een baan zag, maar ook als een belangrijk sociaal ontmoetingspunt voor de dorpsgemeenschap.
De twee vrouwen hadden veel loyale klanten, waaronder reguliere klant Hertha F., die de bakkerij beschouwden als een onmisbaar onderdeel van hun dagelijks leven. Pastor Matthias Gienke en burgemeester Torsten Eich bezochten de bakkerij om comfort te doneren. Eich zei dat de verhoogde kosten van levensonderhoud en de toenemende concurrentie door een nieuwe netto markt met zijn eigen bakkerij nadelig waren voor de verkoop. "We moesten de achteruitgang van klanten voelen", zegt Kuschinski, die de omstandigheden als ondraaglijk beschouwt.
redenen voor sluiting
Maar wat zijn de factoren die tot dit faillissement hebben geleid? Zoals de koerier meldt, vechten veel bakkerijen in de regio met enorme moeilijkheden. De inflatie heeft de grondstofkosten met 40-50 procent verhoogd en personeelskosten met 20 procent, wat soms dreigt te bestaan voor veel kleine bedrijven. Tegelijkertijd kan de prijsstijgingen voor producten vaak niet worden doorgegeven aan klanten, wat de economische situatie nog steeds verergert.
Een ander voorbeeld van de moeilijkheden in de industrie is de Hubert Auer BetriBsesellschaft MBH & Co KG, die voor vergelijkbare uitdagingen staat. Branches moeten afsluiten als gevolg van het vervalsen van huurcontracten, en mislukte investeringen in conversies en extensies hebben extra financiële lasten veroorzaakt. Het bedrijf heeft momenteel aansprakelijkheden van meer dan 2,5 miljoen euro en vecht voor een renovatie.
Een blik op de huidige ontwikkelingen laat zien dat de problemen niet alleen de lokale bakkerijen beïnvloeden. Volgens een rapport van vandaag worden grotere bedrijven, zoals de bio-fachwertwert-bakery gradwohl, ook getroffen door faillissement. Van in totaal 17 locaties moeten 13 takken eind juni worden gesloten. Deze trends zijn een duidelijk signaal voor de hele industrie, die sterk wordt onder druk gezet door grote supermarktketens.
De toekomst van de bakkerij in Brüssow
De toekomst blijft onzeker voor de bakkerij van Kuschinski en Rutzen. Terwijl Rutzen hoop blijft dat iemand de bakkerij zal overnemen, is Kuschinski van plan om vrijwillig een senior café te runnen. Burgemeester Eich begon een oproep op Instagram om mogelijke ideeën te verzamelen voor het gebruik van de winkel. Niemand heeft echter tot 1 juli gemeld, wat twijfels onthult over een positieve wending.Over het algemeen moet worden opgemerkt dat de sluiting van de bakkerij in Brüssow een ander voorbeeld is van de moeilijke situatie in de hele bakkerijindustrie. De tekenen zijn van verandering en veel ondernemers staan voor de uitdaging om hun bedrijf te herpositioneren in een veranderende marktomgeving. De vele insolvente bedrijven zijn een oproep om de lokale landbouw en kleine bedrijven te ondersteunen - voordat het te laat is.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Brüssow, Deutschland |
| Quellen | |