Posledná pekáreň v Brüssow sa uzavrie: Strata pre komunitu!

Posledná pekáreň v Brüssow sa uzavrie: Strata pre komunitu!

Brüssow, Deutschland - Bakery Sabine Kuschinski a Nancy Rutzen v Brüssow dnes navždy zatvára svoje dvere. Bolestivé rozlúčenie pre dve ženy, ktoré mnoho rokov pracovali so srdcom a vášňou v malej spoločnosti. Generálny riaditeľ Jörg Deuse informoval Kuschinského telefonicky o bankrote spoločnosti, čo bol prekvapivo pre mnohých v komunite. „Chceli sme tu pracovať až do dôchodku,“ povedal Rutzen, ktorý videl pekáreň nielen ako prácu, ale aj ako dôležitý bod spoločenského stretnutia pre dedinskú komunitu.

Obe ženy mali veľa lojálnych zákazníkov, vrátane pravidelných zákazníkov Hertha F., ktorí považovali pekárňu za nevyhnutnú súčasť svojho každodenného života. Pastor Matthias Gienke a starosta Torsten Eich navštívili pekárňu, aby darovali pohodlie. Eich uviedol, že zvýšené životné náklady a zvyšujúca sa konkurencia prostredníctvom nového čistého trhu s vlastnou pekárňou boli nevýhodné na predaj. „Museli sme cítiť pokles zákazníkov,“ hovorí Kuschinski, ktorý vníma okolnosti ako neznesiteľné.

Dôvody uzavretia

Ale aké sú faktory, ktoré viedli k tomuto bankrotu? Ako uvádza kuriér, mnoho pekární v regióne bojuje s obrovskými ťažkosťami. Inflácia zvýšila náklady na suroviny o 40-50 percent a náklady na personál o 20 percent, čo niekedy hrozí, že pre mnoho malých spoločností existujú. Zároveň sa zvýši ceny za výrobky často nemožno preniesť zákazníkom, čo stále zhoršuje hospodársku situáciu.

Ďalším príkladom ťažkostí v priemysle je Hubert Auer Betriebgesellschaft MBH & Co KG, ktorý čelí podobným výzvam. Pobočky musia uzavrieť záver v dôsledku vypršania nájomných zmlúv a neúspešné investície do konverzií a rozšírení spôsobili ďalšie finančné bremeno. Spoločnosť má v súčasnosti záväzky vo výške viac ako 2,5 milióna EUR a bojuje za renováciu.

Pohľad na súčasný vývoj ukazuje, že problémy ovplyvňujú nielen miestne pekárne. Podľa správy dnes sú väčšie spoločnosti, ako napríklad Bio-Fachwertwertwert-Bakery Gradwohl, ovplyvňujú aj bankrot. Z celkového počtu 17 miest sa do konca júna uzavrie 13 pobočiek. Tieto trendy sú jasným signálom pre celé odvetvie, ktoré sú silne tlačené veľkými reťazcami supermarketov.

Budúcnosť pekárne v Brüssow

Celkovo by sa malo poznamenať, že uzavretie pekárne v Brüssow je ďalším príkladom zložitej situácie v celom pekárskom priemysle. Znaky sú na zmene a mnohí podnikatelia čelia výzve premiestnenia svojho podnikania do meniaceho sa trhového prostredia. Početné v platobnej neschopnosti sú výzvou na podporu miestneho poľnohospodárstva a malých podnikov - skôr ako bude neskoro.