Nou restaurant Lago No 45” pe malul lacului: delectarea mediteraneană începe în curând!

Nou restaurant Lago No 45” pe malul lacului: delectarea mediteraneană începe în curând!

Pe 4 septembrie la ora 14.00. momentul a sosit în sfârșit: „Lago No 45” își deschide porțile direct pe lacul pitoresc, atrăgând nu numai localnicii, ci și numeroși vizitatori din zona înconjurătoare. Chiriasa atentă Katarzyna Thiel și soțul ei Mario Thiel au muncit din greu la această deschidere după ce au depășit mai multe obstacole organizatorice din cauza întârzierii tejghelei frigorifice, element crucial pentru depozitarea și prezentarea alimentelor. Tejghelele frigorifice sunt indispensabile în industria de catering, deoarece asigură depozitarea ingredientelor proaspete și permit depozitarea eficientă, după cum explică der-fleischladen.de.

Noul restaurant a fost construit pe locul fostei cafenele de pe plajă „Balu”. Soții Thiels au întreprins renovări ample care nu numai că au construit pereți noi pentru restaurant, dar au creat și o bucătărie profesională și toalete separate pentru personal. Deși problemele neașteptate de construcție, cum ar fi descoperirea pavelelor sub vechiul linoleum, au necesitat lucrări suplimentare, meșterii și ajutoarele care au luat parte la acest proiect major au primit mari laude din partea proprietarilor.

Un nou concept pentru gurmanzi

Dacă aruncați o privire asupra preparatelor pe care le va oferi „Lago No 45”, veți vedea un concept modern, mediteranean. Meniul va fi ținut inițial mic, cu meniu de prânz de la ora 12. până la 3 p.m. și un meniu de seară de la ora 16. Orele de deschidere sunt și ele impresionante: de luni până duminică de la 11:00 la 21:00, cu zi liberă miercurea. Există 24 de locuri în restaurant, care sunt grupate în jurul unei terase exterioare confortabile cu 22 de locuri suplimentare în zona de plajă. O zonă spațioasă de grătar, care a fost deja construită, promite seri sociabile de grătar și o atmosferă primitoare.

Speranța unui „octombrie de aur” cu zile calde după lucrările intensive de construcție de vară ar putea răsfăța primii oaspeți cu delicii culinare. Feedback-ul pozitiv de la plimbători care și-au exprimat deja interesul față de noul restaurant îi face pe Thiels să fie optimiști cu privire la deschidere. Mobilier nou și umbrele de soare mari sunt, de asemenea, planificate pentru designul terasei în aer liber pentru a crea o atmosferă relaxată de lounge.

Pregătit pentru viitor

Pentru 2026, operatorii intenționează să introducă și închirierea boost, care va oferi oaspeților o atractivitate suplimentară. Într-o perioadă în care gastronomia individualizată și sustenabilitatea sunt foarte populare, noul restaurant este foarte bine poziționat pentru a ține cont de aceste tendințe. Consumatorii caută experiențe personale și autentice, în timp ce, în același timp, dorința de transparență în ceea ce privește originea și calitatea a ceea ce este servit este în creștere, așa cum subliniază kuechenherde.com.

„Lago No 45” se bazează pe ingrediente regionale și de sezon și, de asemenea, planifică concepte pentru a evita risipa de alimente. Accentul pe practicile durabile va fi esențial pentru succesul viitor al afacerii cu restaurante. Soții Thiel sunt convinși că combinația dintre un an și jumătate de muncă asiduă, un concept gastronomic bine gândit și o locație idilică pune bazele succesului companiei lor.

Așa că rămâne doar de văzut cum se va descurca „Lago No 45” în scena gastronomică a Köln. Deschiderea este chiar după colț - iar anticiparea viitorilor oaspeți se observă clar!