湖上新餐厅Lago No 45”：地中海享受即将开始！

湖上新餐厅Lago No 45”：地中海享受即将开始！

9月4日下午2点时机终于到来：“Lago No 45”直接面向风景如画的湖泊敞开大门，不仅吸引了当地人，还吸引了来自周边地区的众多游客。细心的租户卡塔齐娜·泰尔 (Katarzyna Thiel) 和她的丈夫马里奥·泰尔 (Mario Thiel) 克服了由于冷藏柜台延迟而造成的几个组织障碍，为这个开业付出了巨大的努力，而冷藏柜台是食品储存和展示的关键要素。正如 der-fleischladen.de 所解释的那样，冷藏柜台在餐饮行业中是不可或缺的，因为它们可以确保新鲜食材的存储并实现高效存储。

新餐厅建在前“Balu”海滩咖啡馆的旧址上。蒂尔斯夫妇进行了大规模的翻修，不仅为餐厅建造了新的墙壁，还为员工打造了专业的厨房和独立的卫生间。尽管意外的施工问题，例如在旧油毡下发现摊铺机，需要额外的工作，但参与这一重大项目的工匠和助手得到了业主的高度赞扬。

美食家的新概念

如果您看看“Lago No 45”提供的菜肴，您会看到现代的地中海概念。菜单最初会保持较小规模，从中午 12 点开始提供午餐菜单。至下午 3 点下午 4 点开始提供晚间菜单开放时间也令人印象深刻：周一至周日上午 11 点至晚上 9 点，周三休息一天。餐厅设有 24 个座位，分布在舒适的户外露台周围，海滩区还设有 22 个座位。宽敞的烧烤区已建成，可营造社交烧烤之夜和温馨的氛围。

紧张的夏季施工结束后，人们希望迎来一个温暖的“黄金十月”，让第一批客人享受美食。已经表达了对新餐厅兴趣的步行者的积极反馈让泰尔斯夫妇对新餐厅的开业持乐观态度。室外露台的设计还规划了新的家具和大型遮阳伞，营造出轻松的休息氛围。

为未来做好准备

到 2026 年，运营商还计划推出提价租金，这将为客人提供额外的吸引力。在个性化美食和可持续发展非常流行的时代，新餐厅非常适合考虑这些趋势。正如 kuechenherde.com 所强调的那样，消费者正在寻求个性化和真实的体验，同时对所提供服务的来源和质量的透明度的渴望也在不断增长。

“Lago No 45”依赖于当地和季节性食材，并正在规划避免食物浪费的概念。关注可持续实践对于餐厅业务未来的成功至关重要。泰尔斯夫妇坚信，一年半的辛勤工作、深思熟虑的美食理念和田园诗般的地理位置相结合，为他们公司的成功奠定了基础。

因此，“Lago No 45”在科隆美食界的表现如何还有待观察。开幕在即 - 未来客人的期待显而易见！