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Intoxicación por hongos: ¡la ventana de triple llamada en agosto alarma a los expertos!
Aumento de las consultas por intoxicaciones por hongos en Uckermark: 62 casos en agosto de 2025, casi el triple que el año anterior.
Intoxicación por hongos: ¡la ventana de triple llamada en agosto alarma a los expertos!
El verano de 2025 tiene sus lados oscuros en Alemania, especialmente en lo que respecta al tema de las setas. Este año ha aumentado notablemente el número de consultas sobre intoxicaciones por hongos. Los informes actuales de Nordkurier muestran que sólo en agosto se recibieron 62 llamadas debido a una sospecha de envenenamiento después de comer hongos recolectados, casi tres veces tantas como el año anterior, donde sólo se registraron 21 solicitudes. Esta evolución es alarmante y plantea interrogantes.
La preferencia de la población por las setas continúa inquebrantable. Este aumento se produjo especialmente en los estados federados de Sajonia y Mecklemburgo-Pomerania Occidental. Las condiciones meteorológicas influyen: el tiempo húmedo permitió que las setas crecieran bien. En el primer semestre de 2025, ya hubo 151 personas que se comunicaron con el centro de control de intoxicaciones debido a una sospecha de intoxicación por hongos, mientras que en el mismo período del año pasado solo hubo 111 llamadas.
Los peligros de la recolección de hongos
La lista de los hongos más venenosos muestra lo peligroso que puede ser recolectar hongos. Entre las especies amenazantes se encuentran el hongo de la muerte, el hongo pantera y el hongo del estiércol, que generalmente solo causa molestias gastrointestinales leves. Por otro lado, los hongos de la muerte, que contienen el veneno amanitina, pueden provocar vómitos intensos, diarrea e intoxicaciones mortales. Estos riesgos son el motivo por el que los expertos siguen alertando sobre qué especies se pueden recolectar y comer. Es común la confusión entre especies comestibles y venenosas; por ejemplo, el hongo perla y el hongo pantera a menudo no se distinguen claramente.
En Europa existen alrededor de 150 especies de hongos venenosos y la frecuencia de las intoxicaciones varía según la región y el clima. Por eso es especialmente importante tener conocimientos a la hora de buscar setas. El Ärztezeitung señala que el diagnóstico de intoxicación por hongos suele ser complicado, ya que muchos casos son raros en la práctica clínica diaria y falta experiencia Diagnóstico y tratamiento faltan.
Información importante para coleccionistas.
Los síntomas de una intoxicación a menudo pueden ser inespecíficos, por lo que comienza una búsqueda a menudo peligrosa. Los pacientes deben ser controlados en el hospital durante al menos 36 horas después de consumir hongos venenosos. La terapia para la intoxicación por amatoxina incluye, entre otras cosas, la administración de antídotos como la penicilina G y la silibinina. El diagnóstico y el tratamiento oportunos son cruciales, como lo demuestra la experiencia de los centros de control de intoxicaciones.
Si los riesgos parecen demasiado grandes, los centros de control de intoxicaciones son un punto de contacto importante. El Centro común de información sobre intoxicaciones de Erfurt está disponible las 24 horas y ofrece asesoramiento gratuito. En caso de síntomas que pongan en peligro la vida, como pérdida del conocimiento o convulsiones, se debe llamar inmediatamente al médico de urgencia.
Es esencial que los recolectores permanezcan alerta y actualicen continuamente sus conocimientos sobre el manejo de hongos, especialmente durante la temporada de hongos de septiembre a noviembre. La naturaleza tiene muchas delicias reservadas, pero también hay sorpresas peligrosas esperándolas justo debajo de las hojas.