Vandbøfler i Uckermark: En gammel ejendom bliver et fornøjelseshotspot!

Vandbøfler i Uckermark: En gammel ejendom bliver et fornøjelseshotspot!

I Uckermark, nærmere betegnet i Friedrichsfelde, har familien Kath gjort sig bemærket med vandbøfler i ti år nu. Der, midt i naturen, holder de i øjeblikket 70 af disse blide kæmper, som ikke kun er populære husdyr, men også spiller en vigtig rolle i naturreservatet Sernitzniederung. Disse dyr er sande landskabsforvaltere! De sikrer, at de værdifulde vådområder og enge i regionen bevares bæredygtigt, hvilket gavner både biodiversitet og landskabsbeskyttelse. Ifølge rbb24 har Kath-familien sat sig til opgave ikke kun at beskytte naturen med deres vandbøfler, men også at tilbyde regionale produkter.

Men det er ikke alt! Familien planlægger at udvide sit produktsortiment markant i de kommende vintermåneder. Der findes i øjeblikket lækker bøffelsalami i udvalgte regionale butikker som i Prenzlau, men det er snart ikke længere alt. En tidligere ejendom er i øjeblikket ved at blive renoveret til direkte markedsføring og skal efter planen stå færdig ved udgangen af ​​året. Ud over at sælge regionale produkter, vil der også blive skabt plads til arrangementer og seminarer.

Et stykke hjem for forbrugerne

Jens Kath understreger, hvor vigtig udvekslingen med forbrugerne er. Hans filosofi er enkel: "Hvis du beskytter naturen, kan du også tjene gode penge på den." Deres produkter bliver godt modtaget af folk, fordi efterspørgslen efter regionale, bæredygtigt producerede fødevarer vokser. Distriktet støtter familien i deres projekter, der kombinerer landbrug, naturpleje og regional udvikling.

Der vil blive arrangeret et St. Martins marked den 8. november, hvor også andre regionale producenter vil være repræsenteret. Her har besøgende mulighed for ikke kun at prøve bøffelsalami, men også for at opdage andre delikatesser fra regionen. Et godt sted at finde ud af det lokale landbrug og komme i direkte kontakt med producenterne!

Vandbøfler til naturbevarelse

Selve vandbøflerne bruges ikke kun til at bevare landskabet, de yder også et væsentligt bidrag til at bevare biodiversiteten i regionen. Dette er blevet fremhævet i et nyligt bevaringsprojekt, der fremhæver disse dyrs betydning for økosystemer. Ifølge bauernfarm.com er målet at beskytte og fremme levestederne for mange dyre- og plantearter gennem bæredygtig forvaltning af disse områder.

En helhedsorienteret tilgang, der viser, hvordan landbrug, naturpleje og regional udvikling kan gå hånd i hånd. Der er virkelig noget at sige, ikke kun for miljøet, men også for samfundet. Alle, der køber og støtter regionalt, gør deres del for at bevare disse værdifulde projekter. Så følg med og støt de regionale landmænd, der arbejder med passion og engagement for en bæredygtig fremtid!