Vandens buivolai Ukermarke: senas dvaras tampa pramogų tašku!

Vandens buivolai Ukermarke: senas dvaras tampa pramogų tašku!

Ukermarke, tiksliau Friedrichsfelde, Kathų šeima jau dešimt metų garsėja vandens buivolais. Ten, gamtos apsuptyje, šiuo metu jie laiko 70 šių švelnių milžinų, kurie yra ne tik populiarūs ūkio gyvūnai, bet ir atlieka svarbų vaidmenį Sernitzniederung gamtos rezervate. Šie gyvūnai yra tikri kraštovaizdžio prižiūrėtojai! Jie užtikrina, kad regione būtų tvariai išsaugotos vertingos pelkės ir pievos, o tai naudinga ir biologinei įvairovei, ir kraštovaizdžio apsaugai. Anot rbb24, Kathų šeima išsikėlė užduotį ne tik saugoti gamtą savo vandens buivolais, bet ir pasiūlyti regioninius produktus.

Bet tai dar ne viskas! Artimiausiais žiemos mėnesiais šeima planuoja gerokai išplėsti savo gaminių asortimentą. Šiuo metu pasirinktose regioninėse parduotuvėse, pavyzdžiui, Prenzlau, galima įsigyti skanių buivolių saliamio, bet netrukus tai jau nebus viskas. Buvęs dvaras šiuo metu atnaujinamas tiesioginei rinkodarai ir planuojamas baigti iki metų pabaigos. Čia ne tik bus prekiaujama regionine produkcija, bet ir bus sukurta erdvė renginiams bei seminarams.

Namo gabalas vartotojams

Jensas Kathas pabrėžia, koks svarbus yra mainai su vartotojais. Jo filosofija paprasta: „Jei saugote gamtą, taip pat galite iš jos daug uždirbti“. Jų gaminius žmonės sutinka gerai, nes auga regioninio, tvariai pagaminto maisto paklausa. Rajonas remia šeimą jų projektuose, kuriuose derinamas žemės ūkis, gamtosauga ir regionų plėtra.

Lapkričio 8 d. bus organizuojamas Šv. Martyno turgus, kuriame bus atstovaujami ir kiti regiono gamintojai. Čia lankytojai turi galimybę ne tik paragauti buivolių saliamio, bet ir atrasti kitų šio regiono gėrybių. Puiki vieta sužinoti apie vietos žemės ūkį ir tiesiogiai susisiekti su gamintojais!

Vandens buivolai gamtos apsaugai

Patys vandens buivolai naudojami ne tik kraštovaizdžiui palaikyti, jie taip pat labai prisideda prie biologinės įvairovės išsaugojimo regione. Tai buvo pabrėžta neseniai atliktame apsaugos projekte, kuriame pabrėžiama šių gyvūnų svarba ekosistemoms. Pasak bauernfarm.com, tikslas yra apsaugoti ir skatinti daugelio gyvūnų ir augalų rūšių buveines tvariai valdant šias sritis.

Holistinis požiūris, parodantis, kaip žemės ūkis, gamtos apsauga ir regionų plėtra gali žengti koja kojon. Tikrai yra ką pasakyti ne tik dėl aplinkos, bet ir dėl bendruomenės. Visi, kurie perka ir remia regione, daro savo darbą, kad šie vertingi projektai būtų išsaugoti. Taigi sekite naujienas ir palaikykite regiono ūkininkus, kurie su aistra ir įsipareigojimu dirba dėl tvarios ateities!