Ūdens bifeļi Ukermarkā: vecs īpašums kļūst par izpriecu vietu!

Ūdens bifeļi Ukermarkā: vecs īpašums kļūst par izpriecu vietu!

Ukermarkā, precīzāk Fridrihsfeldē, Katu ģimene ar ūdensbifeļiem sevi dara jau desmit gadus. Tur, dabas vidū, viņi šobrīd tur 70 no šiem maigajiem milžiem, kas ir ne tikai populāri lauksaimniecības dzīvnieki, bet arī ieņem nozīmīgu vietu Sernitzniederung dabas rezervātā. Šie dzīvnieki ir īsti ainavu pārvaldnieki! Tie nodrošina reģionā esošo vērtīgo mitrāju un pļavu ilgtspējīgu saglabāšanu, kas nāk par labu gan bioloģiskajai daudzveidībai, gan ainavu aizsardzībai. Saskaņā ar rbb24 Katu ģimene ir izvirzījusi sev uzdevumu ne tikai aizsargāt dabu ar saviem ūdens bifeļiem, bet arī piedāvāt reģionālos produktus.

Bet tas vēl nav viss! Ģimene tuvākajos ziemas mēnešos plāno būtiski paplašināt savu preču klāstu. Pašlaik atsevišķos reģionālajos veikalos, piemēram, Prenclau, ir pieejami garšīgi bifeļu salami, taču tas drīz vairs nebūs viss. Bijušais īpašums pašlaik tiek renovēts tiešā mārketinga vajadzībām, un to plānots pabeigt līdz gada beigām. Līdzās reģionālās produkcijas tirdzniecībai tajā tiks izveidota vieta arī pasākumiem un semināriem.

Mājas gabals patērētājiem

Jens Kath uzsver, cik svarīga ir apmaiņa ar patērētājiem. Viņa filozofija ir vienkārša: "Ja jūs aizsargājat dabu, jūs varat arī nopelnīt ar to labu naudu." Viņu produkciju cilvēki uztver labi, jo pieaug pieprasījums pēc reģionālā, ilgtspējīgi ražotas pārtikas. Novads atbalsta ģimeni viņu projektos, kas apvieno lauksaimniecību, dabas aizsardzību un reģionālo attīstību.

8. novembrī tiks organizēts Mārtiņtirdziņš, kurā būs pārstāvēti arī citi reģionālie ražotāji. Šeit apmeklētājiem ir iespēja ne tikai nogaršot bifeļu salami, bet arī atklāt citus reģiona gardumus. Laba vieta, kur uzzināt par vietējo lauksaimniecību un tiešā veidā sazināties ar ražotājiem!

Ūdens bifeļi dabas aizsardzībai

Paši ūdens bifeļi tiek izmantoti ne tikai ainavas uzturēšanai, tie arī sniedz būtisku ieguldījumu bioloģiskās daudzveidības saglabāšanā reģionā. Tas ir uzsvērts nesenā saglabāšanas projektā, kurā uzsvērta šo dzīvnieku nozīme ekosistēmās. Saskaņā ar vietni bauernfarm.com mērķis ir aizsargāt un veicināt daudzu dzīvnieku un augu sugu dzīvotnes, ilgtspējīgi apsaimniekojot šīs teritorijas.

Holistiska pieeja, kas parāda, kā lauksaimniecība, dabas aizsardzība un reģionālā attīstība var iet roku rokā. Patiešām ir kaut kas sakāms ne tikai par vidi, bet arī par sabiedrību. Katrs, kurš pērk un atbalsta reģionāli, dara savu, lai saglabātu šos vērtīgos projektus. Tāpēc sekojiet līdzi jaunumiem un atbalstiet reģionu lauksaimniekus, kuri ar aizrautību un apņēmību strādā ilgtspējīgas nākotnes labā!