Búfalos em Uckermark: uma antiga propriedade torna-se um local de lazer!

Búfalos em Uckermark: uma antiga propriedade torna-se um local de lazer!

Em Uckermark, mais precisamente em Friedrichsfelde, a família Kath vem se destacando com os búfalos há dez anos. Lá, no meio da natureza, eles mantêm atualmente 70 desses gentis gigantes, que não são apenas animais de fazenda populares, mas também desempenham um papel importante na reserva natural de Sernitzniederung. Estes animais são verdadeiros administradores da paisagem! Garantem que as valiosas zonas húmidas e prados da região são preservadas de forma sustentável, o que beneficia tanto a biodiversidade como a proteção da paisagem. De acordo com rbb24, a família Kath assumiu a tarefa não apenas de proteger a natureza com seus búfalos, mas também de oferecer produtos regionais.

Mas isso não é tudo! A família planeia expandir significativamente a sua gama de produtos nos próximos meses de inverno. Atualmente existe um delicioso salame de búfala disponível em lojas regionais selecionadas, como em Prenzlau, mas em breve isso não será mais tudo. Um antigo imóvel está em fase de remodelação para comercialização direta e deverá estar concluído até ao final do ano. Além da venda de produtos regionais, também serão criados espaços para eventos e seminários.

Um pedaço de casa para os consumidores

Jens Kath enfatiza a importância da troca com os consumidores. Sua filosofia é simples: “Se você proteger a natureza, também poderá ganhar um bom dinheiro com ela”. Os seus produtos são bem recebidos pelas pessoas porque a procura de alimentos regionais produzidos de forma sustentável está a crescer. O distrito apoia a família nos seus projectos que combinam agricultura, conservação da natureza e desenvolvimento regional.

No dia 8 de novembro será organizado um mercado de São Martinho, onde também estarão representados outros produtores regionais. Aqui os visitantes têm a oportunidade não só de provar o salame de búfala, mas também de descobrir outras iguarias da região. Um bom local para conhecer a agricultura local e entrar em contacto direto com os produtores!

Búfalo para conservação da natureza

Os próprios búfalos não são apenas utilizados para manter a paisagem, mas também dão um contributo significativo para a preservação da biodiversidade na região. Isto foi destacado num recente projeto de conservação que destaca a importância destes animais para os ecossistemas. De acordo com bauernfarm.com, o objetivo é proteger e promover os habitats de muitas espécies animais e vegetais através da gestão sustentável destas áreas.

Uma abordagem holística que mostra como a agricultura, a conservação da natureza e o desenvolvimento regional podem andar de mãos dadas. Há realmente algo a ser dito, não apenas sobre o meio ambiente, mas também sobre a comunidade. Todos que compram e apoiam regionalmente estão fazendo a sua parte para preservar esses valiosos projetos. Por isso fique atento e apoie os agricultores regionais que trabalham com paixão e compromisso por um futuro sustentável!