Engagerede helte i Emmerthal: Sådan kæmper bordet mod behovet!
Engagerede helte i Emmerthal: Sådan kæmper bordet mod behovet!
Emmerthal, Deutschland - Emmerthal -udstedelsespunktet for Hamelner Tafel er fortsat en vigtig støtte til mennesker med lave indkomster. På denne ferie er de første rettigheder allerede ved døren, mens frivillige præparater. Gerd Feldmann, en af co -founders og arrangører, understreger, at tabellen ikke kun tilbyder mad, men også et samfund, hvor diskussioner og støtte kan finde sted.
Tabellen i Emmerthal har leveret de trængende i 15 år. Hver fredag, mellem 25 og 35 familier drager fordel af den mad, der forbliver på markederne, men er stadig i god stand. Det hele startede i 2010 med kun 15 frivillige, og initiativet har fået stor tillid til samfundet siden da.
Betydningen af fødevare redning
Der er 975 plader landsdækkende, der tilsammen understøtter 75.000 mennesker og sparer imponerende 265.000 ton mad hvert år, såsom tafel tyskland . Bernhard Wagner, formand for Hamelner Tafel, roser frivillige engagement og understreger vigtigheden af dette arbejde. Det er især vigtigt, at en betydelig del af kunderne er flygtninge fra Ukraine, som understreger bestyrelsens relevans.Tafel Hameln indsamler overskydende, ikke længere omsættelig, men spiselig mad, som derefter gives til en lav pris af mennesker i nødsituationer. Denne form for støtte bliver stadig vigtigere, fordi antallet af mennesker med lave indkomster, inklusive mange pensionister, stiger støt. De er ofte nødt til at spare på ernæring, som især påvirker børn og unge hårdt. I henhold til Hamelner Tafel Det er afgørende at tilbyde disse mennesker en måde at sikre deres liv.
et opkald til bæredygtighed
Kampen mod madaffald er et centralt problem for bestyrelserne. I Tyskland ender mellem 11 og 18 millioner tons mad i papirkurven. Mange af disse tab skyldes misforståelser på den bedste -inden dato, forkert opbevaring og sortering af mad på grund af optiske defekter. Derfor kræver mange aktører bedre juridiske rammer for at indeholde madaffald.
Tabellerne tilbyder ikke kun mad, men også ernæringsuddannelse, madlavningskurser og skolebegivenheder for at skabe opmærksomhed om ernæring og bæredygtighed. Støtter i form af tid, mad eller økonomiske midler er vigtige for de videre arbejde for bestyrelserne for at hjælpe mennesker i nød i regionen.
Generelt antager behovet for handlinger som Hamelener Tafel, som ikke kun redder mad som et fælles projekt, men også påtager sig socialt ansvar. De frivillige ønske er klart: "Vi håber, at bestyrelser engang er overflødige," tilføjer Gerd Feldmann.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Emmerthal, Deutschland |
| Quellen | |