Héroes comprometidos en Emmerthal: ¡Así es como la mesa lucha contra la necesidad!
Héroes comprometidos en Emmerthal: ¡Así es como la mesa lucha contra la necesidad!
Emmerthal, Deutschland - El punto emitido emmerthal del Tafel Hamelner sigue siendo un apoyo importante para las personas con bajos ingresos. En estas vacaciones, los primeros derechos ya están en la puerta, mientras que Preparaciones voluntarias. Gerd Feldmann, uno de los cofundadores y organizadores, enfatiza que la mesa ofrece no solo alimentos, sino también una comunidad en la que pueden tener lugar las discusiones y el apoyo.
La tabla en Emmerthal ha estado suministrando los necesitados durante 15 años. Cada viernes, entre 25 y 35 familias se benefician de los alimentos que permanecen en los mercados, pero aún están en buenas condiciones. Todo comenzó en 2010 con solo 15 voluntarios, y la iniciativa ha ganado una gran confianza en la comunidad desde entonces.
La importancia del rescate de alimentos
Hay 975 platos en todo el país, que en conjunto apoyan a 75,000 personas y ahorran 265,000 toneladas de comida cada año, como Tafel Alemany . Bernhard Wagner, presidente de Hamelner Tafel, elogia el compromiso de los voluntarios y enfatiza la importancia de este trabajo. Es particularmente importante que una proporción significativa de clientes sean refugiados de Ucrania, lo que subraya la relevancia de la junta.El Tafel Hameln recolecta un exceso, que ya no es comercializable pero comestible, que luego se administran a un precio bajo de las personas en situaciones de emergencia. Esta forma de apoyo se está volviendo cada vez más importante porque el número de personas con bajos ingresos, incluidos muchos pensionistas, está aumentando constantemente. A menudo tienen que ahorrar en nutrición, lo que en particular afecta duro a los niños y adolescentes. De acuerdo con Hamelner Tafel Es crucial ofrecer a estas personas una forma de asegurar su sustento.
Una llamada a la sostenibilidad
La lucha contra el desperdicio de alimentos es una preocupación central de las juntas. En Alemania, entre 11 y 18 millones de toneladas de comida terminan en la basura. Muchas de estas pérdidas son el resultado de malentendidos en la mejor fecha antes, almacenamiento incorrecto y clasificación de alimentos debido a defectos ópticos. Por lo tanto, muchos actores requieren mejores condiciones de marco legal para contener el desperdicio de alimentos.
Las mesas no solo ofrecen alimentos, sino también educación nutricional, cursos de cocina y eventos escolares para crear conciencia sobre la nutrición y la sostenibilidad. Los apoyos en forma de tiempo, alimentos o medios financieros son esenciales para el trabajo posterior de las juntas para ayudar a las personas necesitadas en la región.
En general, la necesidad de acciones como el Hamelener Tafel, que no solo ahorra alimentos como un proyecto conjunto, sino que también asume la responsabilidad social. El deseo de los voluntarios es claro: "Esperamos que las juntas sean superfluas", agrega Gerd Feldmann.
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| Ort | Emmerthal, Deutschland |
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