Héros engagés à Emmerthal: C'est ainsi que la table se bat contre le besoin!
Héros engagés à Emmerthal: C'est ainsi que la table se bat contre le besoin!
Emmerthal, Deutschland - Le point d'émission d'Emmerthal du Hamelner Tafel reste un soutien important pour les personnes à faible revenu. En cette fête, les premiers droits sont déjà à la porte, tandis que le préparations volontaires. Gerd Feldmann, l'un des co-fondateurs et des organisateurs, souligne que le tableau offre non seulement de la nourriture, mais aussi une communauté dans laquelle les discussions et le soutien peuvent avoir lieu.
Le tableau d'Emmerthal fournit les nécessiteux depuis 15 ans. Chaque vendredi, entre 25 et 35 familles bénéficient de la nourriture qui reste sur les marchés, mais qui sont toujours en bon état. Tout a commencé en 2010 avec seulement 15 bénévoles, et l'initiative a gagné une grande confiance dans la communauté depuis lors.
L'importance du sauvetage alimentaire
Il y a 975 assiettes à l'échelle nationale, qui soutiennent ensemble 75 000 personnes et sauvent 265 000 tonnes de nourriture chaque année, comme Tafel Allemagne . Bernhard Wagner, président du Hamelner Tafel, loue l'engagement des bénévoles et souligne l'importance de ce travail. Il est particulièrement important qu'une proportion importante de clients soit des réfugiés d'Ukraine, qui souligne la pertinence du conseil d'administration.Le Tafel Hameln recueille un excès, plus commercial mais des aliments comestibles, qui sont ensuite donnés à un prix bas des personnes dans des situations d'urgence. Cette forme de soutien devient de plus en plus importante car le nombre de personnes à faible revenu, y compris de nombreux retraités, augmente régulièrement. Ils doivent souvent économiser sur la nutrition, ce qui affecte en particulier les enfants et les adolescents. Selon Hamelner Tafel Il est crucial d'offrir à ces personnes un moyen de garantir leur moyen de subsistance.
un appel à la durabilité
La lutte contre les déchets alimentaires est une préoccupation centrale des conseils. En Allemagne, entre 11 et 18 millions de tonnes de nourriture se retrouvent à la poubelle. Beaucoup de ces pertes résultent de malentendus sur la meilleure date avant, de stockage incorrect et de tri des aliments en raison de défauts optiques. Par conséquent, de nombreux acteurs exigent de meilleures conditions de cadre juridique pour contenir des déchets alimentaires.
Les tableaux offrent non seulement de la nourriture, mais aussi une éducation nutritionnelle, des cours de cuisine et des événements scolaires afin de sensibiliser à la nutrition et à la durabilité. Les soutiens dans la forme de temps, la nourriture ou les moyens financiers sont essentiels pour les travaux supplémentaires des conseils afin d'aider les personnes dans le besoin dans la région.
Dans l'ensemble, la nécessité d'actions telles que le Hamener Tafel, qui non seulement sauve la nourriture en tant que projet conjoint, mais assume également la responsabilité sociale. Le souhait des volontaires est clair: "Nous espérons que les planches sont autrefois superflues", ajoute Gerd Feldmann.
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| Ort | Emmerthal, Deutschland |
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