Alarmerende bølge af konkurser: Gastronomi i MV kæmper for overlevelse!

Alarmerende bølge af konkurser: Gastronomi i MV kæmper for overlevelse!

Den økonomiske situation i Mecklenburg-Vorpommern viser bekymrende tendenser. Afmatningen i økonomien har indflydelse på mange brancher, især restaurationsbranchen. Ifølge Tageskarte-rapporter steg antallet af virksomhedskonkurser i 2024 med 7,5 procent til 273 ansøgninger. Særligt iøjnefaldende er, at kreditorernes krav løber op i omkring 226 millioner euro, hvilket betyder en stigning på 10,7 procent.

Et stadig mere bekymrende billede tegner sig, når man ser på konkurser i restaurationsbranchen. I 2023 var hver ni insolvens en sag fra denne branche, i alt 32 sager, en dramatisk stigning på 52 procent i forhold til 2022, hvor der kun var 21 insolvensbehandlinger. Udviklingen viser, at situationen for mange cateringvirksomheder, ofte ejerledede, bliver stadig mere prekær. Det er bemærkelsesværdigt, at driftsopgaver, der ikke fremgår af statistikken, vil kunne forværre den faktiske situation.

Fald i salg og stigende omkostninger

Salget på restauranter lå i første kvartal af 2025 omkring 18 procent under niveauet før corona-pandemien. Især statsstøtte, som ofte kræves tilbage, er en yderligere belastning for virksomhederne. Derudover giver stigende energi-, mad- og personaleomkostninger problemer for mange restauranter. Lars Schwarz, formand for Hotel- og Restaurationsforeningen (Dehoga) i MV, betegner de nuværende insolvenstal som alarmerende.

Som dataene på statistikportalen viser, blev der i 2024 registreret i alt 126.597 nye virksomheder i Mecklenburg-Vorpommern, mens der samtidig blev afmeldt 128.892 virksomheder. Denne ubalance fremhæver de udfordringer, som iværksættere står over for. Til at hjælpe er der håb om en nedsættelse af momsen for fødevarer i restaurationsbranchen fra 19 til 7 procent. Dette kan sikre overlevelsen for nogle virksomheder.

Makroøkonomiske udviklinger og tendenser

Den landsdækkende udvikling er også alarmerende. Debitor & Insolvens Center rapporterer, at 5.209 virksomhedskonkurser blev registreret i Tyskland i første kvartal af 2024, hvilket repræsenterer en stigning på 26,5 procent i forhold til året før. I denne sammenhæng forventes en yderligere stigning i insolvenserne på omkring 10 procent i 2024. Vedvarende inflation og stigende renter påvirker både virksomheders og forbrugeres finansielle stabilitet negativt.

Disse tendenser og udviklinger kan få alvorlige konsekvenser for økonomien og beskæftigelsessituationen i Mecklenburg-Vorpommern og videre. Udfordringerne er store, men løsningerne er få og ofte fjerne.

De lokale virksomheders finansielle strukturer er i fare, og de kæmper for hver eneste del af salget. Det gastronomipolitiske landskab, præget af konkurser og lukninger, vil helt sikkert forblive et varmt emne i de kommende måneder. Yderligere udvikling vil helt sikkert skabe opsigt i de kommende måneder.

Der er håb om en positiv vending – det mangler at vise, om den håbede lettelse får en kortsigtet effekt.