Alarmantan val stečajeva: Gastronomija u MV se bori za opstanak!

Alarmantan val stečajeva: Gastronomija u MV se bori za opstanak!

Gospodarska situacija u Mecklenburg-Zapadnom Pomeraniju pokazuje zabrinjavajuće trendove. Usporavanje gospodarstva utječe na mnoge djelatnosti, a posebno na ugostiteljstvo. Prema izvješćima Tageskartea, broj stečajeva poduzeća u 2024. porastao je za 7,5 posto na 273 prijave. Posebno upada u oči da potraživanja vjerovnika iznose oko 226 milijuna eura, što je povećanje od 10,7 posto.

Sve više zabrinjavajuća slika nastaje kad se pogledaju bankroti u ugostiteljstvu. U 2023. godini svaki deveti stečajni postupak bio je slučaj iz ove djelatnosti, ukupno 32 postupka, što je dramatično povećanje od 52 posto u odnosu na 2022. godinu, u kojoj je bio samo 21 stečajni postupak. Razvoj pokazuje da situacija za mnoge ugostiteljske objekte, često u vlasništvu vlasnika, postaje sve nesigurnija. Značajno je da bi operativni zadaci koji se ne pojavljuju u statistici mogli pogoršati stvarno stanje.

Pad prodaje i rastući troškovi

Prodaja u restoranima u prvom kvartalu 2025. bila je oko 18 posto ispod razine prije pandemije korone. Konkretno, državna pomoć, koja se često traži natrag, dodatno je opterećenje za tvrtke. Osim toga, rastući troškovi energije, hrane i osoblja uzrokuju probleme mnogim restoranima. Lars Schwarz, predsjednik Udruge hotela i restorana (Dehoga) u MV-u, opisuje trenutne brojke o nelikvidnosti kao alarmantne.

Kako pokazuju podaci statističkog portala, u 2024. godini u Mecklenburg-Zapadno Pomorje registrirano je ukupno 126.597 novih poduzeća, dok su u isto vrijeme odjavljena 128.892 poduzeća. Ova neravnoteža naglašava izazove s kojima se suočavaju poduzetnici. U prilog tome ima nade i smanjenje PDV-a za hranu u ugostiteljstvu s 19 na 7 posto. To bi moglo osigurati opstanak nekih tvrtki.

Makroekonomska kretanja i trendovi

Alarmantna su i zbivanja u cijeloj zemlji. Debtor & Insolvency Center izvješćuje da je u Njemačkoj u prvom tromjesečju 2024. registrirano 5.209 korporativnih bankrota, što predstavlja porast od 26,5 posto u usporedbi s prethodnom godinom. U tom kontekstu, očekuje se daljnji porast nelikvidnosti od oko 10 posto za 2024. Stalna inflacija i rastuće kamatne stope negativno utječu na financijsku stabilnost i poduzeća i potrošača.

Ovi trendovi i razvoj mogli bi imati ozbiljne posljedice na gospodarstvo i stanje zapošljavanja u Mecklenburg-Zapadnom Pomeraniju i šire. Izazovi su veliki, ali rješenja su rijetka i često daleka.

Financijske strukture lokalnih poduzeća su ugrožene i bore se za svaki trunku prodaje. Gastronomska politika, koju karakteriziraju stečajevi i zatvaranja, sigurno će ostati vruća tema u nadolazećim mjesecima. Daljnji razvoj događaja sigurno će izazvati pomutnju u nadolazećim mjesecima.

Ima nade za pozitivan preokret – ostaje za vidjeti hoće li očekivano olakšanje imati kratkoročni učinak.