Satraucošs bankrota vilnis: gastronomija MV cīnās par izdzīvošanu!

Satraucošs bankrota vilnis: gastronomija MV cīnās par izdzīvošanu!

Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland - Ekonomiskā situācija Meklenburgas-rietumu pomerānijā parāda apšaubāmas tendences. Ekonomikas blāvums ietekmē daudzas nozares, īpaši uz gastronomiju. Saskaņā ar dienas biļeti 2024. gadā korporatīvo iemaksu skaitā bija jāpieņem pieaugums par 7,5 procentiem līdz 273 pieteikumiem. Īpaši pārsteidzoši ir tas, ka kreditoru prasības sasniedz aptuveni 226 miljonus eiro, kas nozīmē 10,7 procentu pieaugumu.

Arvien satraucošāks attēls rodas, kad skatāties uz viesmīlības nozares bankrotiem. 2023. gadā katrs devītais bankrots bija šīs nozares gadījums, kopā 32 procedūras, kas atbilst dramatiskam pieaugumam par 52 procentiem, salīdzinot ar 2022. gadu, kur notika tikai 21 bankrota procedūra. Attīstība rāda, ka situācija daudziem restorāniem, kas bieži ir pārvaldīti, kļūst arvien nedrošāki. Jāatzīmē, ka biznesa uzdevumi, kas neparādās statistikā, joprojām varētu saasināt faktisko situāciju.

pārdošanas apjoma samazināšanās un izmaksu palielināšana

Restorānos pārdošanas apjomi 2025. gada pirmajā ceturksnī bija aptuveni 18 procenti zem līmeņa Koronas pandēmijas priekšā. Īpaši valsts AIDS, kas daudzos gadījumos tiek reģenerēti, ir vēl viens apgrūtinājums uzņēmumiem. Turklāt pieaugošās enerģijas, pārtikas un personāla izmaksas izraisa daudzas gastronomijas. MV viesnīcu un restorānu asociācijas (Dehoga) prezidents Larss Švarcs pašreizējos bankrota skaitļus raksturo kā satraucošus.

Kā liecina dati par statistikas portālu, 2024. gadā Meklenburg-rietumu rietumu Pomerānijā tika reģistrēti 126 597 jauni uzņēmumi, bet arī 128 892 tirdzniecība tika atcelta. Šī nelīdzsvarotība uzsver izaicinājumus, ar kuriem saskaras uzņēmēji. Lai palīdzētu, ir cerība samazināt PVN par pārtiku ēdināšanas tirdzniecībā no 19 līdz 7 procentiem. Tas dažiem uzņēmumiem varētu nodrošināt izdzīvošanu.

vispārējās ekonomiskās attīstības un tendences

Arī valsts mēroga attīstība ir satraucoša. Parādnieku un maksātnespējas centrs ziņo, ka Vācijā 2024. gada pirmajā ceturksnī tika reģistrēti 5 209 korporatīvie maksātnes, kas ir par 26,5 procentiem pieaugumu par 26,5 procentiem, salīdzinot ar iepriekšējo gadu. Šajā kontekstā arī turpmāks bankrotu pieaugums būs par aptuveni 10 procentiem 2024. gadā. Pastāvīgā inflācija un pieaugošās procentu likmes negatīvi ietekmē gan uzņēmumu, gan patērētāju finansiālo stabilitāti.

Šīm tendencēm un attīstībai varētu būt nopietna ietekme uz ekonomiku un nodarbinātības situāciju Meklenburgas-rietumu pomerānijā un ārpus tās. Izaicinājumi ir lieli, taču risinājumi ir maz un bieži vien.

Vietējo uzņēmumu finanšu struktūras ir apdraudētas, un tās cīnās par katru mazo pārdošanu. Ēdināšanas politikas ainava, ko raksturo bankroti un slēgšana, nākamajos mēnešos noteikti paliks karsta tēma. Turpmākajos mēnešos noteikti arī rodas arī turpmākā attīstība.

Tiks meklēts pozitīvs pagrieziens - atliek redzēt, vai cerētajam reljefam būs īss laika efekts.