Alarmerende konkursbølge: Gastronomi i MV kjemper for å overleve!

Alarmerende konkursbølge: Gastronomi i MV kjemper for å overleve!

Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland - Den økonomiske situasjonen i Mecklenburg-Western Pomerania viser tvilsomme tendenser. Det kjedelige i økonomien har innvirkning på mange bransjer, spesielt på gastronomi. I følge dagsbilletten måtte antallet bedriftsinvolver i 2024 akseptere en økning på 7,5 prosent til 273 søknader. Det er spesielt påfallende at kravene til kreditorene legger opp til rundt 226 millioner euro, noe som betyr en økning på 10,7 prosent.

Et stadig mer bekymringsfullt bilde oppstår når du ser på konkursene i gjestfrihetsbransjen. I 2023 var hver niende konkurs en sak fra denne bransjen, totalt 32 prosedyrer, som tilsvarer en dramatisk økning på 52 prosent sammenlignet med 2022, hvor det bare var 21 konkursforhandlinger. Utviklingen viser at situasjonen for mange restauranter, ofte eierstyrte, blir stadig mer prekær. Det er bemerkelsesverdig at forretningsoppgaver som ikke vises i statistikken fremdeles kan forverre den faktiske situasjonen.

Nedgang i salg og økende kostnader

Salget på restauranter var omtrent 18 prosent under nivået foran Corona -pandemien i første kvartal 2025. Spesielt er statlige hjelpemidler, som er gjenvunnet i mange tilfeller, en ytterligere belastning for selskapene. I tillegg forårsaker stigende energi, mat og personalkostnader mange gastronomier. Lars Schwarz, president for Hotel and Restaurant Association (Dehoga) i MV, beskriver de nåværende konkurstallene som alarmerende.

Som dataene om statistikkportalen viser, ble totalt 126.597 nye virksomheter registrert i Mecklenburg-Western Pomerania i 2024, mens 128.892 handel også ble avregistrert. Denne ubalansen understreker utfordringene foran gründerne står overfor. For å hjelpe er det håp om å redusere moms for mat i cateringhandelen fra 19 til 7 prosent. Dette kan sikre overlevelse for noen selskaper.

Total økonomisk utvikling og trender

Den landsomfattende utviklingen er også alarmerende. Skyldneren og insolvenssenteret rapporterer at 5 209 bedriftsinnolvenser ble registrert i Tyskland i første kvartal 2024, noe som representerer en økning på 26,5 prosent sammenlignet med året før. I denne sammenhengen vil det også forventes en ytterligere økning i konkurser med rundt 10 prosent for 2024. Den vedvarende inflasjonen og stigende rentene har en negativ innvirkning på den økonomiske stabiliteten til både selskaper og forbrukere.

Disse trendene og utviklingen kan ha alvorlige effekter på økonomien og sysselsettingssituasjonen i Mecklenburg-Western Pomerania og utover. Utfordringene er store, men løsningene er sparsomme og ofte i det fjerne.

De økonomiske strukturene til lokale virksomheter er i faresonen, og de kjemper for hvert lite salg. Cateringpolitisk landskap, preget av konkurser og nedleggelser, vil helt sikkert forbli et hett tema de kommende månedene. Videreutviklingen vil helt sikkert også føre til en oppsving i løpet av de kommende månedene.

En positiv sving vil være ønsket - det gjenstår å se om den håpet -for lettelse vil ha kort tidseffekt.