Alarmujúca vlna bankrotov: Gastronómia v MV bojuje o prežitie!

Alarmujúca vlna bankrotov: Gastronómia v MV bojuje o prežitie!

Hospodárska situácia v Meklenbursku-Predpomoransku vykazuje znepokojujúce trendy. Spomalenie ekonomiky má dopad na mnohé priemyselné odvetvia, najmä na stravovanie. Podľa správ Tageskarte sa počet firemných bankrotov v roku 2024 zvýšil o 7,5 percenta na 273 žiadostí. Zarážajúce je najmä to, že spolu pohľadávky veriteľov predstavujú približne 226 miliónov eur, čo znamená nárast o 10,7 percenta.

Keď sa pozrieme na bankroty v pohostinstve, vynára sa čoraz znepokojivejší obraz. V roku 2023 bola každá deviata insolvencia prípadom z tohto odvetvia, spolu 32 konaní, čo je dramatický nárast o 52 percent v porovnaní s rokom 2022, kde bolo len 21 insolvenčných konaní. Vývoj ukazuje, že situácia mnohých stravovacích zariadení, často riadených vlastníkmi, je čoraz neistejšia. Je pozoruhodné, že operačné úlohy, ktoré sa neobjavujú v štatistikách, by mohli zhoršiť aktuálnu situáciu.

Pokles tržieb a rast nákladov

Tržby v reštauráciách boli v prvom štvrťroku 2025 približne 18 percent pod úrovňou spred pandémie koróny. Ďalšiu záťaž pre firmy predstavuje najmä štátna pomoc, ktorá sa často požaduje späť. Problémy mnohým reštauráciám navyše spôsobujú rastúce náklady na energie, potraviny a personál. Lars Schwarz, prezident Zväzu hotelov a reštaurácií (Dehoga) v MV, označuje aktuálne čísla o platobnej neschopnosti za alarmujúce.

Ako ukazujú údaje na štatistickom portáli, v roku 2024 bolo v Meklenbursku-Predpomoransku zaregistrovaných celkovo 126 597 nových podnikov a zároveň bolo zrušených 128 892 podnikov. Táto nerovnováha poukazuje na výzvy, ktorým čelia podnikatelia. Pomôcť má nádej na zníženie DPH na potraviny v gastronomickom priemysle z 19 na 7 percent. To by mohlo niektorým spoločnostiam zabezpečiť prežitie.

Makroekonomický vývoj a trendy

Alarmujúci je aj celoštátny vývoj. Debtor & Insolvency Center uvádza, že v prvom štvrťroku 2024 bolo v Nemecku zaregistrovaných 5 209 firemných bankrotov, čo predstavuje nárast o 26,5 percenta v porovnaní s predchádzajúcim rokom. V tejto súvislosti sa v roku 2024 očakáva ďalší nárast insolvencií o približne 10 percent. Pretrvávajúca inflácia a rastúce úrokové sadzby negatívne ovplyvňujú finančnú stabilitu podnikov aj spotrebiteľov.

Tieto trendy a vývoj by mohli mať vážne dôsledky na hospodárstvo a situáciu zamestnanosti v Meklenbursku-Predpomoransku a mimo neho. Výzvy sú veľké, ale riešení je málo a sú často vzdialené.

Finančné štruktúry miestnych podnikov sú ohrozené a bojujú o každý kúsok predaja. Politika v oblasti gastronómie, ktorá sa vyznačuje bankrotmi a zatváraním podnikov, určite zostane horúcou témou v nasledujúcich mesiacoch. Ďalší vývoj určite spôsobí rozruch v najbližších mesiacoch.

Je tu nádej na pozitívny obrat – či sa očakávaná úľava prejaví krátkodobo, sa uvidí.