Alarmantni stečajni val: Gastronomija v MV se bori za preživetje!

Alarmantni stečajni val: Gastronomija v MV se bori za preživetje!

Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland - Gospodarske razmere v Mecklenburg-zahodnem Pomeraniji kažejo vprašljive težnje. Dolg v gospodarstvu vpliva na številne panoge, zlasti na gastronomijo. Po dnevni vozovnici je moralo število korporativnih insolventnosti leta 2024 sprejeti za 7,5 odstotka na 273 vlog. Še posebej presenetljivo je, da zahtevki upnikov znašajo približno 226 milijonov evrov, kar pomeni za 10,7 odstotka povečanja.

Vse bolj zaskrbljujoča slika se pojavi, ko pogledate stečaje v gostinski industriji. Leta 2023 je bil vsak deveti stečaj v tej panogi, skupno 32 postopkov, kar ustreza dramatičnemu povečanju za 52 odstotkov v primerjavi z letom 2022, kjer je bilo le 21 stečajnih postopkov. Razvoj kaže, da razmere za številne restavracije, ki jih pogosto upravljajo lastnik, postaja vse bolj negotove. Omeniti velja, da lahko poslovne naloge, ki se ne pojavljajo v statistiki, še vedno zaostrijo v dejanskem stanju.

Zmanjšanje prodaje in povečanje stroškov

Prodaja v restavracijah je bila v prvem četrtletju 2025 približno 18 odstotkov pod nivojem pred pandemijo Corona v prvem četrtletju leta 2025. Zlasti državni aids, ki so v mnogih primerih pridobljeni, so za podjetja nadaljnje breme. Poleg tega naraščajoči stroški energije, hrane in osebja povzročajo veliko gastronomij. Lars Schwarz, predsednik Združenja za hotel in restavracijo (Dehoga) v MV, opisuje trenutne številke stečaja kot zaskrbljujoče.

Kot kažejo podatki o statističnem portalu, je bilo v Mecklenburg-Western Pomerania leta 2024 registriranih 126.597 novih podjetij, leta 2024 pa je bilo tudi 128.892 trgovine. To neravnovesje poudarja izzive, pred katerimi se soočajo podjetniki. Za pomoč obstaja upanje, da bomo v gostinski trgovini zmanjšali DDV za hrano z 19 na 7 odstotkov. To bi lahko zagotovilo preživetje nekaterih podjetij.

Splošni gospodarski razvoj in trendi

Alarmantno so tudi razvojni dogodki po vsej državi. Dolžniški in insolvencijski center poroča, da je bilo v Nemčiji v prvem četrtletju 2024 registriranih 5.209 korporativnih insolvencij, kar predstavlja 26,5 odstotka v primerjavi s preteklim letom. V tem okviru bo za nadaljnje povečanje stečajev za približno 10 odstotkov za leto 2024 pričakovati tudi približno 10 odstotkov. Vztrajna inflacija in naraščajoče obrestne mere negativno vplivajo na finančno stabilnost podjetij in potrošnikov.

Ti trendi in razvoj bi lahko resno vplivali na gospodarstvo in razmere v zaposlovanju v Mecklenburg-Western Pomerania in širše. Izzivi so odlični, vendar so rešitve redke in pogosto v daljavi.

Finančne strukture lokalnih podjetij so ogrožene in se borijo za vsako malo prodaje. Pokrajina gostinske politike, za katero so značilni stečaji in zapiranje, bo v naslednjih mesecih zagotovo ostala vroča tema. Nadaljnji razvoj bo zagotovo povzročil tudi vznemirjenje v prihodnjih mesecih.

Pozitiven zavoj bo iskan - še ni treba ugotoviti, ali bo upanje - za olajšanje imelo kratek čas.