حصاد التفاح في MV: الصقيع يسبب خسائر للمزارعين بنسبة 40 بالمئة!

حصاد التفاح في MV: الصقيع يسبب خسائر للمزارعين بنسبة 40 بالمئة!

يمر موسم حصاد التفاح في ألمانيا بنجم غير موات هذا العام. ويتعين على مزارعي الفاكهة في مكلنبورغ-فوربومرن على وجه الخصوص أن يتوقعوا خسائر كبيرة. بحسب تقرير ل NDR وسيكون محصول هذا العام أقل بنحو 40 في المائة عما كان عليه في الأعوام السابقة. والسبب في ذلك هو أضرار الصقيع التي دمرت العديد من البراعم والزهور على أشجار التفاح في فصل الربيع.

يصف جاكوب أوستريشر، مدير العمليات في مزرعة الفاكهة كورسن، الوضع ويقول إن حجم الحصاد في مزرعته انخفض بنحو عشرة بالمائة. لكن ليست هذه الخسائر وحدها هي التي تمثل تحديًا. يعد الحصاد في حد ذاته أمرًا صعبًا أيضًا، لأن هطول الأمطار المتكرر لا يجعل عمل عمال الحصاد من رومانيا وبولندا أكثر صعوبة فحسب، بل يمكن أن يؤدي أيضًا إلى ظهور تقرحات الضغط على الثمار الحساسة.

التحديات والتوقعات المناخية

إن الوضع في مكلنبورغ-بوميرانيا الغربية ليس حالة معزولة. ويتأثر محصول التفاح أيضًا بالانخفاضات الحادة في أجزاء أخرى من ألمانيا. عالي تيليبوليس ومن المتوقع أن يصل حصاد التفاح إلى 734 ألف طن فقط في عام 2024، أي بانخفاض قدره 26 بالمائة مقارنة بمتوسط ​​السنوات العشر. وهذا الحصاد عند أدنى مستوى له منذ عام 2017.

وفي مناطق مختلفة من ألمانيا، مثل ساكسونيا-أنهالت، يتعين على مزارعي الفاكهة أن يتوقعوا خسائر تصل إلى 100% - وهو اتجاه مثير للقلق يرجع، من بين أمور أخرى، إلى أزمة المناخ. وتؤدي الأحداث الشديدة المرتبطة بالطقس، مثل الصقيع المتأخر وعواصف البَرَد، إلى تفاقم المشكلة. وهذا أمر جذري بشكل خاص لأن بعض الولايات الفيدرالية تواجه انخفاضًا بأكثر من 80 بالمائة في محصول التفاح، كما هو الحال في براندنبورغ، حيث يمكن أن يكون العائد هو الأدنى منذ عام 1991. طاز.

تطور الأسعار وتأثيرها على السوق

ماذا يعني هذا بالنسبة للمستهلكين؟ وعلى الرغم من الخسائر في الحصاد، يجب أن يبقى العرض والطلب في توازن معين. وتتوقع أوروبا أن يبلغ إجمالي محصول التفاح 10.5 مليون طن، وقد تظل الأسعار مستقرة. ومع ذلك، من المتوقع أن يرتفع سعر كيلو التفاح في المتاجر إلى أكثر من 2 يورو، وهو ما يمثل زيادة بنحو 10 بالمائة.

علاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على المنتجات الإقليمية يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع الأسعار. يعتمد مزارعو الفاكهة في مكلنبورغ-فوربومرن على السوق المحلية ويقومون بتسويق الدفعة الحالية محليًا. فالتفاحة هي الفاكهة المفضلة لدى الألمان، حيث يصل نصيب الفرد في استهلاكها إلى 20 كيلوجراماً.

وبشكل عام، فإن تحديات حصاد التفاح عام 2024 لا تضع ضغوطًا على المحاصيل فحسب، بل أيضًا على أسعار المنتجات ذات الصلة مثل عصير التفاح والمربى والكعك. ويمكن أن تزيد هذه أيضًا بشكل كبير نظرًا لتأثير الطلب على ظروف السوق.

بشكل عام، يبقى أن نرى كيف سيكون رد فعل السوق على التطورات المستمرة وما إذا كان مزارعو الفاكهة الألمان سيكونون قادرين على التغلب على التحديات الاقتصادية الناتجة. يمكن أن تكون اليد الجيدة في رعاية أشجارك وتسويق منتجاتك هي مفتاح النجاح هنا.