Реколта от ябълки в MV: Сланата причинява 40 процента загуби за фермерите!

Реколта от ябълки в MV: Сланата причинява 40 процента загуби за фермерите!

Реколтата от ябълки в Германия тази година е под неблагоприятна звезда. По-специално производителите на плодове в Мекленбург-Западна Померания трябва да очакват значителни загуби. Според доклад на NDR Тази година реколтата ще бъде с около 40% по-ниска от предходните години. Причината за това са пораженията от измръзване, което унищожи много пъпки и цветове на ябълковите дървета през пролетта.

Jakob Oestreicher, оперативен мениджър в плодовото имение Coorßen, описва ситуацията и съобщава, че обемът на реколтата в неговата ферма е намалял с около десет процента. Но не само тези загуби са предизвикателство. Самото прибиране на реколтата също е трудно, тъй като честите дъждовни дъждове не само затрудняват работата на жътварите от Румъния и Полша, но могат да доведат и до декубитуси по чувствителните плодове.

Климатични предизвикателства и прогнози

Ситуацията в Мекленбург-Предна Померания не е изолиран случай. Реколтата от ябълки също е засегната от драстичния спад в други части на Германия. Силно Телеполис За 2024 г. се прогнозира реколта от едва 734 000 тона ябълки, което е спад от 26 процента в сравнение със средната стойност за десет години. Тази реколта е на най-ниското си ниво от 2017 г.

В различни региони на Германия, като Саксония-Анхалт, производителите на плодове дори трябва да очакват загуби до 100 процента - тревожна тенденция, която се дължи, наред с други неща, на климатичната криза. Тежките метеорологични явления, като късни слани и градушки, изострят проблема. Това е особено драстично, тъй като някои федерални провинции са изправени пред спад от повече от 80 процента в реколтата от ябълки, както в Бранденбург, където добивът може да бъде най-нисък от 1991 г. таз.

Развитие на цените и влияние върху пазара

Какво означава това за потребителите? Въпреки загубите в реколтата търсенето и предлагането трябва да останат в известен баланс. Европа очаква обща реколта от 10,5 милиона тона ябълки и цените може да останат стабилни. Въпреки това се очаква, че цената на килограм ябълки в магазините може да се повиши до над 2 евро, което представлява увеличение от около 10 процента.

Освен това нарастващото търсене на регионални продукти може да повиши цените. Производителите на плодове в Мекленбург-Предна Померания разчитат на вътрешния пазар и продават настоящата партида на местно ниво. Все пак ябълката е любимият плод на германците, като консумацията й на глава от населението е 20 килограма.

Като цяло предизвикателствата на реколтата от ябълки през 2024 г. оказват натиск не само върху добивите, но и върху цените на свързаните с тях продукти като ябълков сок, конфитюр и сладкиши. Те също могат да се увеличат значително, тъй като търсенето влияе върху пазарните условия.

Като цяло, остава да се види как пазарът ще реагира на продължаващото развитие и дали германските овощари ще успеят да преодолеят произтичащите от това икономически предизвикателства. Добрата ръка в грижата за вашите дървета и маркетинга на вашите продукти може да бъде ключът към успеха тук.