MV苹果丰收：霜冻导致农民损失40%！

MV苹果丰收：霜冻导致农民损失40%！

今年德国的苹果收成不佳。梅克伦堡-前波美拉尼亚州的果农尤其会遭受重大损失。根据一份报告 国家报告 今年的收成将比往年减少40%左右。其原因是春季霜冻破坏了苹果树上的许多花蕾和花朵。

Coorßen 水果庄园的运营经理 Jakob Oestreicher 描述了这种情况，并报告说，他的农场的收成量下降了约百分之十。但具有挑战性的不仅仅是这些损失。收割本身也很困难，因为频繁的阵雨不仅使罗马尼亚和波兰的收割工人的工作变得更加困难，而且还可能导致敏感水果出现压疮。

气候挑战和预测

梅克伦堡-前波美拉尼亚州的情况并非孤例。德国其他地区的苹果收成也受到大幅减产的影响。大声 特莱波利斯 预计 2024 年苹果产量仅为 73.4 万吨，比十年平均产量减少 26%。今年的收成处于 2017 年以来的最低水平。

在德国的多个地区，例如萨克森-安哈尔特州，果农甚至不得不承受高达 100% 的损失——这一令人担忧的趋势主要是由于气候危机造成的。晚霜和冰雹等与天气相关的严重事件加剧了这一问题。这种情况尤其严重，因为一些联邦州的苹果收成下降了 80% 以上，例如勃兰登堡州，该州的产量可能是 1991 年以来的最低水平 塔兹 。

价格发展及对市场的影响

这对消费者意味着什么？尽管收成有所损失，但供需仍应保持一定平衡。欧洲预计苹果总产量为 1050 万吨，价格可能保持稳定。尽管如此，预计商店中每公斤苹果的价格可能会上涨至 2 欧元以上，即上涨约 10%。

此外，对区域产品的需求增加可能会推高价格。梅克伦堡-前波美拉尼亚州的果农依赖国内市场，并在当地销售当前批次的果品。毕竟，苹果是德国人最喜欢的水果，人均消费量达20公斤。

总体而言，2024 年苹果收获的挑战不仅对产量造成压力，还对苹果汁、果酱和蛋糕等相关产品的价格造成压力。随着需求影响市场状况，这些也可能大幅增加。

总体而言，市场将如何应对当前的事态发展以及德国果农是否能够克服由此带来的经济挑战，还有待观察。精心照料树木和营销产品可能是成功的关键。