Suche
Mein Konto
Fischer Piehl bojuje proti rostoucím nákladům a klesajícím zásobám krabů!
Rybář Walter Piehl z Alt Schlagsdorf varuje před ekonomickými výzvami díky vysokým cenám energií a přísným regulacím.
Fischer Piehl bojuje proti rostoucím nákladům a klesajícím zásobám krabů!
Dnes Walter Piehl, rybář z Alt Schlagsdorf, hlásí ze své rybářské místnosti znepokojivou ekonomickou situaci v rybářství. Zatímco dříve rybařil na volném moři, nyní pracuje u Igelsee. Ale výzvy jsou obrovské. „Je čas, abychom si promluvili o realitě,“ říká s vážným výrazem. Rostoucí ceny elektřiny o 38 centů za kilowatthodinu se ho dotýkají a znemožňují zpracování a chlazení ryb. „Energie za ceny kolem 20 centů za kilowatthodinu by byl krok správným směrem,“ požaduje hlasitě Kurýr Uckermark.
Vysoké ceny a klesající zásoby
Severoněmečtí rybáři se potýkají nejen s vysokými provozními náklady, ale také s drasticky zvýšenými cenami tresky, které prodej ještě znesnadňují. Kraby ze Severního moře lze v současnosti prodávat za minimálně 80 eur za kilo, což u oblíbených krabích rohlíků dosahuje hranice ziskovosti. Podle restauratéra Karla-Heinze Kolleho vysoké ceny znamenají, že svou tradiční krabí polévku i přes finanční nejistotu ponechává v nabídce. Obecné podmínky však nemohou být více stresující, uvádí se NDR.
Situace v Severním moři je kritická, protože populace krabů prudce klesá. Přirozený predátor kraba, treska bezvousá, se výrazně rozšířila a představuje vážnou hrozbu pro populace. Jak uvádí rybář André Claußen, doby rybolovu byly omezeny pečetí MSC (Marine Stewardship Council). Rybáři nyní mohou lovit na moři pouze 36 hodin za kalendářní týden, což dále omezuje operace a potenciální výnosy. Populace prý trpí nadměrným rybolovem a změnou klimatu RND.
Zásady a předpisy
Nepopulární předpisy, jako jsou latinské názvy ryb, které musí být označeny, dělají věci pro rybáře ještě složitější. „Zákazníkům je to jedno, je to všechno příliš mnoho byrokracie,“ říká Piehl. Protože místo rybaření často tráví čas označováním a dodržováním pokynů, což nahlodává jeho povolání. Neustálé regulace rybolovu a vysoké nároky současné energetické politiky vedou k velké nejistotě v tomto odvětví. "Co se stane s budoucností rybolovu v Německu, pokud budou předpisy stále přísnější?" ptá se ustaraně sám sebe.
S úpadkem rybářských podniků v Meklenbursku-Předním Pomořansku a Šlesvicku-Holštýnsku, které se od roku 2000 zmenšily o více než 300 podniků, zůstává otázkou, jak dlouho může ještě existovat flotila lovící krevety, v současnosti o síle 180 lodí. Je načase, aby rybáři požadovali naléhavou podporu pro budoucnost rybolovu krabů v Severním moři a čelili výzvám s čistou hlavou.