Suche
Mein Konto
Fischer Piehl se bori protiv rastućih troškova i smanjenja zaliha rakova!
Ribar Walter Piehl iz Alt Schlagsdorfa upozorava na ekonomske izazove zahvaljujući visokim cijenama energije i strogim propisima.
Fischer Piehl se bori protiv rastućih troškova i smanjenja zaliha rakova!
Danas Walter Piehl, ribar iz Alt Schlagsdorfa, izvještava iz svoje ribarske sobe o zabrinjavajućoj ekonomskoj situaciji u ribarstvu. Dok je prije ribario na otvorenom moru, sada radi u Igelseeu. Ali izazovi su ogromni. “Vrijeme je da razgovaramo o stvarnosti”, kaže s ozbiljnim izrazom lica. Sve veće cijene električne energije od 38 centi po kilovatsatu pogađaju ga i čine preradu i hlađenje ribe nedostupnima. “Energija po cijenama od oko 20 centi po kilovatsatu bila bi korak u pravom smjeru”, glasno zahtijeva Uckermark kurir.
Visoke cijene i pad zaliha
Sjevernonjemački ribari nisu suočeni samo s visokim operativnim troškovima, već i s drastično povećanim cijenama bakalara, što još više otežava prodaju. Rakovi iz Sjevernog mora trenutačno se mogu prodati za najmanje 80 eura po kilogramu, što je granica isplativosti popularnih rolada s rakovima. Prema ugostitelju Karl-Heinzu Kolleu, visoke cijene znače da svoju tradicionalnu juhu od rakova zadržava na jelovniku, unatoč financijskoj neizvjesnosti. No, opći uvjeti ne mogu biti stresniji, javlja se NDR.
Situacija u Sjevernom moru je kritična jer populacija rakova naglo opada. Prirodni grabežljivac rakova, bjelutak, značajno se proširio i predstavlja ozbiljnu prijetnju zalihama. Kako izvještava ribar André Claußen, vrijeme ribolova ograničeno je pečatom MSC-a (Marine Stewardship Council). Ribari sada smiju loviti na moru samo 36 sati po kalendarskom tjednu, što dodatno ograničava operacije i potencijalne povrate. Zalihe navodno pate od pretjeranog izlova i klimatskih promjena RND.
Politike i propisi
Nepopularni propisi poput latinskih naziva riba koje moraju biti označene dodatno otežavaju posao ribarima. "Kupce nije briga, sve je to previše birokracije", kaže Piehl. Jer umjesto na pecanje, vrijeme često troši na etiketiranje i pridržavanje smjernica, što izjeda njegov poziv. Stalni propisi o ribolovu i visoki zahtjevi trenutne energetske politike dovode do velike neizvjesnosti u industriji. "Što će se dogoditi s budućnošću ribolova u Njemačkoj ako propisi postanu sve stroži?" - pita se zabrinuto.
S padom ribarskih poslova u Mecklenburg-Zapadnom Pomeraniju i Schleswig-Holsteinu, koji su se smanjili za više od 300 poduzeća od 2000. godine, ostaje pitanje koliko dugo flota za ribolov račića, koja trenutno broji 180 brodova, može nastaviti postojati. Vrijeme je da ribari zatraže hitnu potporu za održivi ribolov rakova u Sjevernom moru i suoče se s izazovima čiste glave.