Suche
Mein Konto
Fischer Piehl bojuje proti rastúcim nákladom a klesajúcim zásobám krabov!
Rybár Walter Piehl z Alt Schlagsdorf varuje pred ekonomickými výzvami vďaka vysokým cenám energií a prísnym predpisom.
Fischer Piehl bojuje proti rastúcim nákladom a klesajúcim zásobám krabov!
Dnes Walter Piehl, rybár z Alt Schlagsdorf, hlási zo svojej rybárskej miestnosti znepokojivú ekonomickú situáciu v rybolove. Kým predtým chytal na šírom mori, teraz pracuje pri Igelsee. Výzvy sú však obrovské. „Je čas, aby sme sa porozprávali o realite,“ hovorí s vážnym výrazom. Rastúce ceny elektriny o 38 centov za kilowatthodinu sa ho dotýkajú a spracovanie a chladenie rýb je nedostupné. „Energia za ceny okolo 20 centov za kilowatthodinu by bola krokom správnym smerom,“ žiada nahlas Kuriér Uckermark.
Vysoké ceny a klesajúce zásoby
Severonemeckí rybári čelia nielen vysokým prevádzkovým nákladom, ale aj drasticky zvýšeným cenám tresky, ktoré ešte viac sťažujú predaj. Severomorské kraby sa v súčasnosti dajú predávať minimálne za 80 eur za kilo, čo pri obľúbených krabích rolkách dosahuje hranice rentability. Podľa reštaurátora Karla-Heinza Kolleho vysoké ceny znamenajú, že napriek finančnej neistote si svoju tradičnú krabiu polievku ponechá na jedálnom lístku. Všeobecné podmienky však nemôžu byť stresujúcejšie, uvádza sa NDR.
Situácia v Severnom mori je kritická, pretože populácia krabov prudko klesá. Prirodzený predátor kraba, treska merlang, sa výrazne rozšíril a predstavuje vážnu hrozbu pre populácie. Ako uvádza rybár André Claußen, čas rybolovu bol obmedzený pečaťou MSC (Marine Stewardship Council). Rybári teraz môžu loviť na mori iba 36 hodín za kalendárny týždeň, čo ďalej obmedzuje operácie a potenciálne výnosy. Populácie údajne trpia nadmerným rybolovom a klimatickými zmenami RND.
Zásady a predpisy
Nepopulárne nariadenia, ako sú latinské názvy rýb, ktoré musia byť označené, robia veci pre rybárov ešte zložitejšími. „Zákazníkov to nezaujíma, je to príliš veľká byrokracia,“ hovorí Piehl. Pretože namiesto rybolovu často trávi čas označovaním a dodržiavaním smerníc, čo nahlodáva jeho povolanie. Neustále regulácie rybolovu a vysoké nároky súčasnej energetickej politiky vedú k veľkej neistote v tomto odvetví. "Čo sa stane s budúcnosťou rybolovu v Nemecku, ak budú predpisy čoraz prísnejšie?" pýta sa sám seba ustarostene.
S poklesom rybárskych podnikov v Meklenbursku-Predpomoransku a Šlezvicku-Holštajnsku, ktoré sa od roku 2000 zmenšili o viac ako 300 podnikov, zostáva otázkou, ako dlho môže ešte existovať flotila na lov kreviet, ktorá má v súčasnosti 180 lodí. Je načase, aby rybári požadovali naliehavú podporu pre budúcnosť rybolovu krabov v Severnom mori a aby čelili výzvam s čistou hlavou.