Gastronomický debakl: Čtvrť Ludwigslust-Parchim vyžaduje větší rozmanitost!

Gastronomický debakl: Čtvrť Ludwigslust-Parchim vyžaduje větší rozmanitost!

Ve čtvrti Ludwigslust-Parchim aktuálně vyvěšuje gastronomický sektor červené vlajky. Podle nedávného online průzkumu o regionálním stravování a nákupu má okres hodnocení4.27na stupnici od 1 do 10 to byl poněkud nepovedený výkon. Před posledním místem je na tom hůře pouze Vorpommern-Greifswald s 4,17. Průzkum získal zpětnou vazbu od více než16,664lidé od koho2,386pocházejí z regionu. Požadavky účastníků jsou jasné: je potřeba méně občerstvení, více malých kaváren, kvalitnější kuchyně a vstřícnější obsluha. Pohostinství v okrese má jednoznačně co zlepšovat.

Proč je tak těžké najít zdejší restaurace? Hlasitý Hodnocení restaurací Najít nejlepší restauraci v Ludwigslust-Parchim může být skutečný problém. Přestože region nabízí pestrý výběr restaurací, nezdá se, že by požadavky hostů na kvalitu a rozmanitost byly zcela naplněny.

Nedostatek obědů

Kritická situace je zejména v Parchimu, kde chybí stravování na obědy. Se dvěma zavřenými bary tam lidé nemají moc na výběr. Na druhé straně v Boizenburgu si obyvatelé užívají různé možnosti oběda, které nabízejí vítanou změnu. K pozitivnímu vývoji však došlo v Římě, kde restaurace „Zum Römer“ znovu otevřela své brány a podává německou kuchyni.

Ale čtvrť Ludwigslust-Parchim má potenciál: stále více lidí chce mimořádné gastronomické zážitky a kreativní koncepty, jako jsou veganská a bio jídla. Dokonce i speciální restaurace, jako je „Matebo-Holzkiste“ se svými lahůdkami v Greven a Malliß, ukazují, co je možné.

Nákupy v okrese

Rychlý pohled na maloobchod: S hodnocením5.32V žebříčku Ludwigslust-Parchim zaujímá osmé místo, zatímco Rostock a Schwerin jsou na vrcholu. Zdá se, že nákupní chování prochází v regionu transformací, zejména s nástupem družstev24/7 supermarketyv Sukow a Dabel, které rozšiřují nabídku pro obyvatelstvo.

• Rostock: 7,32
• Schwerin: 7,02
• Ludwigslust-Parchim: 5,32

Budoucnost tedy vypadá o něco lépe, i když zejména v menších městech a vesnicích rostou požadavky na individuálnější možnosti nákupu.

Význam gastronomie

Gastronomie je v Německu důležitým ekonomickým faktorem. O77 miliard eurbyl naposledy vytvořen v pohostinství, rekordní. Navzdory tomuto pozitivnímu vývoji měla koronavirová pandemie vážný dopad také na odvětví pohostinství, což bylo zvláště patrné u malých podniků v regionu. Stravovací průmysl je rozmanitý, zahrnuje restaurace, kavárny, bary a snack bary a nabízí širokou škálu kariérních vyhlídek. Oblíbené je zejména vyučení kuchař.

Celkově čtvrť Ludwigslust-Parchim naléhavě potřebuje závan čerstvého vzduchu v gastronomii. Touha po vyšší kvalitě a rozmanitosti je neklamná. Snad se restauratérům brzy podaří realizovat přání hostů a okořenit gastronomickou nabídku regionu. Lidé zde si to zaslouží!