Καταστροφή στη γαστρονομία: Η περιοχή Ludwigslust-Parchim απαιτεί περισσότερη ποικιλομορφία!

Καταστροφή στη γαστρονομία: Η περιοχή Ludwigslust-Parchim απαιτεί περισσότερη ποικιλομορφία!

Στην περιοχή Ludwigslust-Parchim, ο τομέας της γαστρονομίας παρουσιάζει επί του παρόντος κόκκινες σημαίες. Σύμφωνα με μια πρόσφατη διαδικτυακή έρευνα για τα τοπικά εστιατόρια και αγορές, η περιοχή έχει βαθμολογία4.27σε μια κλίμακα από το 1 έως το 10, ήταν μια κάπως αποτυχημένη απόδοση. Από τη δεύτερη έως την τελευταία θέση, μόνο η Vorpommern-Greifswald τα πάει χειρότερα με 4,17. Η έρευνα έλαβε σχόλια από την αρχή16.664άτομα από τα οποία2.386aus der Region stammen. Οι απαιτήσεις των συμμετεχόντων είναι σαφείς: απαιτούνται λιγότερα σνακ μπαρ, περισσότερα μικρά καφέ, κουζίνα υψηλότερης ποιότητας και πιο φιλικό προσωπικό εξυπηρέτησης. Ο κλάδος της εστίασης στην περιοχή έχει σαφώς περιθώρια βελτίωσης.

Τι είναι αυτό που κάνει τα εστιατόρια εδώ τόσο δύσκολο να βρεθούν; Μεγαλόφωνος Κατάταξη εστιατορίου Η εύρεση του καλύτερου εστιατορίου στο Ludwigslust-Parchim μπορεί να είναι μια πραγματική πρόκληση. Ενώ η περιοχή προσφέρει μια ποικιλία από εστιατόρια, οι απαιτήσεις των επισκεπτών για ποιότητα και ποικιλία δεν φαίνεται να ικανοποιούνται πλήρως.

Έλλειψη τροφοδοσίας μεσημεριανού γεύματος

Ιδιαίτερα κρίσιμη είναι η κατάσταση στην Παρχίμ, όπου υπάρχει έλλειψη μεσημεριανού catering. Με δύο μπαρ κλειστά, ο κόσμος εκεί δεν έχει πολλές επιλογές. Στο Boizenburg, από την άλλη πλευρά, οι κάτοικοι απολαμβάνουν μια ποικιλία από μεσημεριανές επιλογές που προσφέρουν μια ευπρόσδεκτη αλλαγή. Ωστόσο, υπάρχει θετική εξέλιξη στη Ρώμη, όπου το εστιατόριο “Zum Römer” άνοιξε ξανά τις πόρτες του και σερβίρει γερμανική κουζίνα.

Αλλά η συνοικία Ludwigslust-Parchim έχει δυνατότητες: όλο και περισσότεροι άνθρωποι θέλουν εξαιρετικές γαστρονομικές εμπειρίες και δημιουργικές ιδέες, όπως vegan και βιολογικά πιάτα. Ακόμη και ειδικά εστιατόρια, όπως το «Matebo-Holzkiste» με τις λιχουδιές του στο Greven και στο Malliß, δείχνουν τι είναι δυνατό.

Ψώνια στην περιοχή

Γρήγορη ματιά στο λιανικό εμπόριο: Με βαθμολογία από5.32Στην κατάταξη, η Ludwigslust-Parchim καταλαμβάνει την όγδοη θέση, ενώ στην κορυφή βρίσκονται οι Rostock και Schwerin. Η αγοραστική συμπεριφορά φαίνεται να υφίσταται μεταμόρφωση στην περιοχή, ιδιαίτερα με την άνοδο των συνεταιρισμών24/7 σούπερ μάρκετστο Sukow και στο Dabel, που επεκτείνουν την προσφορά για τον πληθυσμό.

• Rostock: 7,32
• Schwerin: 7,02
• Ludwigslust-Parchim: 5,32

Έτσι, το μέλλον φαίνεται λίγο καλύτερο, αν και υπάρχουν αυξανόμενες απαιτήσεις για περισσότερες μεμονωμένες επιλογές αγορών, ειδικά σε μικρότερες πόλεις και χωριά.

Η σημασία της γαστρονομίας

Η γαστρονομία είναι ένας σημαντικός οικονομικός παράγοντας στη Γερμανία. Για77 δισ. ευρώδημιουργήθηκε πιο πρόσφατα στον κλάδο της φιλοξενίας, ρεκόρ. Παρά τη θετική αυτή εξέλιξη, η πανδημία του κορωνοϊού είχε επίσης σοβαρό αντίκτυπο στον κλάδο της εστίασης, κάτι που ήταν ιδιαίτερα αισθητό στις μικρές επιχειρήσεις της περιοχής. Ο κλάδος της εστίασης είναι ποικίλος, περιλαμβάνει εστιατόρια, καφέ, μπαρ και σνακ μπαρ και προσφέρει ένα ευρύ φάσμα προοπτικών καριέρας. Η μαθητεία ενός σεφ είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.

Συνολικά, η περιοχή Ludwigslust-Parchim χρειάζεται επειγόντως μια ανάσα φρέσκου αέρα στον κλάδο της εστίασης. Η επιθυμία για υψηλότερη ποιότητα και ποικιλία είναι αδιαμφισβήτητη. Ίσως οι εστιάτορες να μπορέσουν σύντομα να κάνουν πράξη τις επιθυμίες των επισκεπτών και να εμπλουτίσουν τις γαστρονομικές προσφορές της περιοχής. Οι άνθρωποι εδώ το αξίζουν!