Suche
Mein Konto
Gastronomian romahdus: Ludwigslust-Parchimin alue vaatii lisää monimuotoisuutta!
Ludwigslust-Parchimin kaupunginosa tarjoaa luonnollisia idyllyjä, kulinaarisia haasteita ja vähittäiskaupan kehityspotentiaalia.
Gastronomian romahdus: Ludwigslust-Parchimin alue vaatii lisää monimuotoisuutta!
Ludwigslust-Parchimin alueella gastronomiasektori näyttää tällä hetkellä punaisia lippuja. Äskettäin alueellista ruokailua ja ostoa koskevan verkkokyselyn mukaan alueella on luokitus4.27asteikolla 1-10 se oli jokseenkin epäonnistunut esitys. Toiseksi viimeinen, vain Vorpommern-Greifswald pärjää huonommin ajalla 4,17. Kyselyyn saatiin palautetta yli16,664ihmisiä keneltä2,386tulevat alueelta. Osallistujien vaatimukset ovat selvät: tarvitaan vähemmän välipalabaareja, enemmän pieniä kahviloita, laadukkaampaa ruokaa ja ystävällisempää palveluhenkilöstöä. Alueen ravintola-alalla on selvästi parantamisen varaa.
Mikä tekee täältä ravintoloita niin vaikea löytää? äänekäs Ravintoloiden sijoitus Ludwigslust-Parchimin parhaan ravintolan löytäminen voi olla todellinen haaste. Vaikka alueella on tarjolla monipuolinen ravintolavalikoima, asiakkaiden vaatimukset laadun ja monipuolisuuden suhteen eivät näytä täysin täyttyvän.
Lounasruokailun puute
Tilanne on erityisen kriittinen Parchimissa, missä lounasruokailusta on pulaa. Kun kaksi baaria on kiinni, ihmisillä ei ole paljon valinnanvaraa. Toisaalta Boizenburgissa asukkaat nauttivat erilaisista lounasvaihtoehdoista, jotka tarjoavat tervetullutta vaihtelua. Myönteistä kehitystä on kuitenkin nähtävissä Roomassa, jossa ravintola “Zum Römer” on avannut ovensa ja tarjoilee saksalaista ruokaa.
Mutta Ludwigslust-Parchimin alueella on potentiaalia: yhä useammat ihmiset haluavat poikkeuksellisia gastronomisia elämyksiä ja luovia konsepteja, kuten vegaanisia ja luomuruokia. Jopa erikoisravintolat, kuten "Matebo-Holzkiste" herkkuineen Grevenissä ja Mallißissa, näyttävät, mikä on mahdollista.
Ostokset alueella
Pikakatsaus vähittäiskauppaan: Arvosanalla5.32Rankingissa Ludwigslust-Parchim on kahdeksantena, kun taas Rostock ja Schwerin ovat kärjessä. Kauppakäyttäytyminen näyttää olevan muutoksessa alueella, erityisesti osuuskuntien lisääntyessä24/7 supermarketitSukowissa ja Dabelissa, jotka laajentavat tarjontaa väestölle.
- Rostock: 7,32
- Schwerin: 7,02
- Ludwigslust-Parchim: 5,32
Tulevaisuus näyttää siis hieman paremmalta, vaikka vaatimukset yksilöllisemmille ostomahdollisuuksille ovatkin kasvavat etenkin pienemmissä kaupungeissa ja kylissä.
Gastronomian merkitys
Gastronomia on tärkeä taloudellinen tekijä Saksassa. Noin77 miljardia euroatuotettiin viimeksi ravintola-alalla, mikä on ennätys. Tästä positiivisesta kehityksestä huolimatta koronapandemia on vaikuttanut vakavasti myös ravintola-alaan, mikä näkyi erityisesti alueen pienyrityksissä. Catering-ala on monipuolinen, sisältäen ravintoloita, kahviloita, baareja ja välipalabaareja ja tarjoaa laajan valikoiman uramahdollisuuksia. Erityisen suosittua on kokin oppisopimuskoulutus.
Kaiken kaikkiaan Ludwigslust-Parchim-alue tarvitsee kipeästi raitista ilmaa ravintola-alalla. Halu korkeampaan laatuun ja monipuolisuuteen on erehtymätön. Ehkä ravintoloitsijat voivat pian toteuttaa vieraiden toiveet käytännössä ja piristää alueen gastronomista tarjontaa. Ihmiset täällä ansaitsevat sen!