Gastronomski debakl: Okrug Ludwigslust-Parchim traži više raznolikosti!

Gastronomski debakl: Okrug Ludwigslust-Parchim traži više raznolikosti!

U okrugu Ludwigslust-Parchim, gastronomski sektor trenutno pokazuje crvene zastave. Prema nedavnom online istraživanju o regionalnim restoranima i kupnji, okrug ima ocjenu od4.27na ljestvici od 1 do 10 bila je to donekle neuspješna izvedba. Predposljednje mjesto, samo Vorpommern-Greifswald lošiji s 4,17. Anketa je uzela povratne informacije od preko16,664ljudi od kojih2,386dolaze iz regije. Zahtjevi sudionika su jasni: potrebno je manje zalogajnica, više malih kafića, kvalitetnija kuhinja i ljubaznije osoblje. Ugostiteljstvo u okrugu očito ima prostora za napredak.

Zašto je ovdašnje restorane tako teško pronaći? Glasno Rangiranje restorana Pronalaženje najboljeg restorana u Ludwigslust-Parchimu može biti pravi izazov. Iako regija nudi raznolik izbor restorana, čini se da zahtjevi gostiju za kvalitetom i raznolikošću nisu u potpunosti zadovoljeni.

Nedostatak cateringa za ručak

Situacija je posebno kritična u Parchimu, gdje nedostaje cateringa za ručak. Uz zatvorena dva lokala, ljudi tamo nemaju puno izbora. U Boizenburgu, s druge strane, stanovnici uživaju u raznim opcijama za ručak koje nude dobrodošlu promjenu. Međutim, postoji pozitivan pomak u Rimu, gdje je restoran “Zum Römer” ponovno otvorio svoja vrata i poslužuje jela njemačke kuhinje.

Ali četvrt Ludwigslust-Parchim ima potencijala: sve više ljudi želi izvanredna gastronomska iskustva i kreativne koncepte, poput veganskih i organskih jela. Čak i posebni restorani, poput “Matebo-Holzkiste” sa svojim delicijama u Grevenu i Mallißu, pokazuju što je moguće.

Kupovina u okrugu

Brzi pregled maloprodaje: s ocjenom od5.32Na ljestvici Ludwigslust-Parchim zauzima osmo mjesto, dok su na vrhu Rostock i Schwerin. Čini se da ponašanje pri kupnji prolazi kroz transformaciju u regiji, osobito s porastom zadruga24/7 supermarketiu Sukowu i Dabelu, koji proširuju ponudu za stanovništvo.

• Rostock: 7,32
• Schwerin: 7,02
• Ludwigslust-Parchim: 5,32

Stoga budućnost izgleda malo bolje, iako su sve veći zahtjevi za individualnom kupnjom, posebice u manjim mjestima i selima.

Važnost gastronomije

Gastronomija je važan gospodarski faktor u Njemačkoj. Oko77 milijardi euranedavno je generiran u ugostiteljstvu, rekord. Unatoč ovom pozitivnom pomaku, pandemija korone snažno je pogodila i ugostiteljstvo, što je posebno vidljivo kod malog gospodarstva u regiji. Ugostiteljska industrija je raznolika, uključuje restorane, kafiće, barove i zalogajnice i nudi širok raspon mogućnosti za karijeru. Posebno je popularno naukovanje kuhara.

Općenito, četvrti Ludwigslust-Parchim hitno treba dašak svježeg zraka u ugostiteljstvu. Želja za višom kvalitetom i raznolikošću je nepogrešiva. Možda će ugostitelji uskoro uspjeti ostvariti želje gostiju i dodatno začiniti gastronomsku ponudu ovog kraja. Ljudi ovdje to zaslužuju!