Suche
Mein Konto
Gastronomijas sabrukums: Ludvigslustas-Parhimas rajons pieprasa lielāku dažādību!
Ludwigslust-Parchim rajons piedāvā dabas idilli, kulinārijas izaicinājumus un mazumtirdzniecības attīstības potenciālu.
Gastronomijas sabrukums: Ludvigslustas-Parhimas rajons pieprasa lielāku dažādību!
Ludvigslustas-Parčimas rajonā gastronomijas sektors šobrīd rāda sarkanos karogus. Saskaņā ar nesen veikto tiešsaistes aptauju par reģionālo ēdināšanu un iegādi, rajonam ir vērtējums4.27skalā no 1 līdz 10 tas bija nedaudz neveiksmīgs priekšnesums. Otrā līdz pēdējai vietai, sliktāk klājas tikai Vorpommern-Greifswald ar 4.17. Aptaujā tika ņemtas atsauksmes no vairāk nekā16 664cilvēki, no kuriem2386nāk no reģiona. Dalībnieku prasības ir skaidras: nepieciešams mazāk uzkodu bāru, vairāk mazu kafejnīcu, kvalitatīvāka virtuve un draudzīgāks apkalpojošais personāls. Ēdināšanas nozarei rajonā viennozīmīgi ir kur pilnveidoties.
Kas padara restorānus šeit tik grūti atrast? Skaļi Restorānu reitings Labākā restorāna atrašana Ludwigslust-Parchim var būt īsts izaicinājums. Lai gan reģionā tiek piedāvāta daudzveidīga restorānu izvēle, šķiet, ka viesu prasības pēc kvalitātes un daudzveidības netiek pilnībā apmierinātas.
Pusdienu ēdināšanas trūkums
Īpaši kritiska situācija ir Parhimā, kur trūkst pusdienu ēdināšanas. Tā kā divi bāri ir slēgti, cilvēkiem tur nav lielas izvēles. Savukārt Boizenburgā iedzīvotāji bauda dažādas pusdienu iespējas, kas piedāvā patīkamas pārmaiņas. Taču pozitīva attīstība vērojama Romā, kur durvis atsācis restorāns “Zum Römer”, kas piedāvā vācu virtuvi.
Taču Ludwigslust-Parchim rajonam ir potenciāls: arvien vairāk cilvēku vēlas neparastu gastronomisku pieredzi un radošas koncepcijas, piemēram, vegānus un bioloģiskos ēdienus. Pat īpaši restorāni, piemēram, “Matebo-Holzkiste” ar gardumiem Grēvenā un Malliß, parāda, kas ir iespējams.
Iepirkšanās rajonā
Ātrs apskats mazumtirdzniecībā: ar vērtējumu5.32Rangā Ludvigslusts-Parhims ieņem astoto vietu, bet augšgalā atrodas Rostoka un Šverīne. Šķiet, ka iepirkšanās paradumi reģionā piedzīvo pārmaiņas, jo īpaši līdz ar kooperatīvu pieaugumu24/7 lielveikaliSukovā un Dabelā, kas paplašina piedāvājumu iedzīvotājiem.
- Rostock: 7,32
- Schwerin: 7,02
- Ludwigslust-Parchim: 5,32
Tātad nākotne izskatās nedaudz labāka, lai gan pieaug prasības pēc individuālākām iegādes iespējām, īpaši mazākās pilsētās un ciemos.
Gastronomijas nozīme
Gastronomija ir svarīgs ekonomisks faktors Vācijā. Par77 miljardi eironesen tika radīts viesmīlības nozarē, kas ir rekords. Neskatoties uz šo pozitīvo attīstību, korona pandēmija ir smagi ietekmējusi arī ēdināšanas nozari, kas bija īpaši pamanāma mazajos uzņēmumos reģionā. Ēdināšanas nozare ir daudzveidīga, ietver restorānus, kafejnīcas, bārus un uzkodu bārus un piedāvā plašu karjeras iespēju klāstu. Īpaši populāra ir pavāra mācekļa prakse.
Kopumā Ludvigslustas-Parhimas rajonā sabiedriskās ēdināšanas nozarē steidzami ir nepieciešams svaiga gaisa malks. Vēlme pēc augstākas kvalitātes un daudzveidības ir nepārprotama. Iespējams, ka drīzumā restorāni varēs īstenot viesu vēlmes un paspilgtināt reģiona gastronomisko piedāvājumu. Cilvēki šeit ir to pelnījuši!