Dezastrul gastronomic: districtul Ludwigslust-Parchim cere mai multă diversitate!

Dezastrul gastronomic: districtul Ludwigslust-Parchim cere mai multă diversitate!

În cartierul Ludwigslust-Parchim, sectorul gastronomic prezintă în prezent semnale roșii. Potrivit unui sondaj online recent privind mesele și achizițiile regionale, districtul are un rating de4.27pe o scară de la 1 la 10, a fost o performanță oarecum nereușită. Penultimul loc, doar Vorpommern-Greifswald merge mai rău cu 4,17. Sondajul a primit feedback de la peste16.664oameni de la care2.386provin din regiune. Cerințele participanților sunt clare: sunt necesare mai puține snack-baruri, mai multe cafenele mici, bucătărie de calitate superioară și personal de serviciu mai prietenos. Industria de catering din raion are în mod clar loc de îmbunătățire.

Ce face restaurantele de aici atât de greu de găsit? Tare Clasamentul restaurantelor Găsirea celui mai bun restaurant din Ludwigslust-Parchim poate fi o adevărată provocare. În timp ce regiunea oferă o selecție diversă de restaurante, cerințele oaspeților pentru calitate și varietate nu par să fie pe deplin îndeplinite.

O lipsă de catering pentru prânz

Situația este deosebit de critică în Parchim, unde există o lipsă de catering pentru prânz. Cu două baruri închise, oamenii de acolo nu prea au de ales. În Boizenburg, pe de altă parte, rezidenții se bucură de o varietate de opțiuni de prânz care oferă o schimbare binevenită. Cu toate acestea, există o dezvoltare pozitivă la Roma, unde restaurantul „Zum Römer” și-a redeschis porțile și servește preparate din bucătăria germană.

Dar districtul Ludwigslust-Parchim are potențial: tot mai mulți oameni își doresc experiențe gastronomice extraordinare și concepte creative, precum mâncăruri vegane și organice. Chiar și restaurantele speciale, cum ar fi „Matebo-Holzkiste”, cu delicatese din Greven și Malliß, arată ce este posibil.

Cumpărături în cartier

Privire rapidă asupra comerțului cu amănuntul: cu o evaluare de5.32În clasament, Ludwigslust-Parchim ocupă locul opt, în timp ce Rostock și Schwerin sunt în frunte. Comportamentul de cumpărături pare să fie într-o transformare în regiune, în special odată cu ascensiunea cooperativelorsupermarketuri 24/7în Sukow și Dabel, care extind oferta pentru populație.

• Rostock: 7,32
• Schwerin: 7,02
• Ludwigslust-Parchim: 5,32

Deci viitorul arată puțin mai bine, deși există cereri din ce în ce mai mari pentru mai multe opțiuni de cumpărare individuale, în special în orașele și satele mai mici.

Importanța gastronomiei

Gastronomia este un factor economic important în Germania. Despre77 de miliarde de euroa fost generat cel mai recent în industria ospitalității, un record. În ciuda acestei evoluții pozitive, pandemia corona a avut, de asemenea, un impact sever asupra industriei de catering, care a fost deosebit de vizibil în întreprinderile mici din regiune. Industria de catering este diversă, include restaurante, cafenele, baruri și snack-baruri și oferă o gamă largă de perspective de carieră. Ucenicia unui bucătar este deosebit de populară.

În general, districtul Ludwigslust-Parchim are nevoie urgent de o gură de aer proaspăt în industria de catering. Dorința de calitate și varietate superioară este inconfundabilă. Poate că restauratorii vor putea în curând să pună în practică dorințele oaspeților și să condimenteze ofertele gastronomice ale regiunii. Oamenii de aici merită!