Gastronomický debakel: Štvrť Ludwigslust-Parchim si žiada viac rozmanitosti!

Gastronomický debakel: Štvrť Ludwigslust-Parchim si žiada viac rozmanitosti!

V okrese Ludwigslust-Parchim momentálne ukazuje sektor gastronómie červené vlajky. Podľa nedávneho online prieskumu o regionálnom stravovaní a nákupe má okres hodnotenie4.27na stupnici od 1 do 10 to bol trochu nevydarený výkon. Predposledné miesto je na tom horšie už len Vorpommern-Greifswald so 4,17. Prieskum získal spätnú väzbu od viac ako16,664ľudia od koho2,386pochádzajú z regiónu. Požiadavky účastníkov sú jasné: treba menej bufetov, viac malých kaviarní, kvalitnejšiu kuchyňu a priateľskejší obsluhujúci personál. Stravovanie v okrese má jednoznačne priestor na zlepšenie.

Prečo je tak ťažké nájsť tu reštaurácie? nahlas Rebríček reštaurácií Nájsť najlepšiu reštauráciu v Ludwigslust-Parchim môže byť skutočnou výzvou. Hoci región ponúka pestrý výber reštaurácií, zdá sa, že nároky hostí na kvalitu a rozmanitosť nie sú úplne splnené.

Nedostatok stravovania na obed

Kritická situácia je najmä v Parchime, kde chýba stravovanie na obedy. Keď sú dva bary zatvorené, ľudia tam nemajú veľmi na výber. Na druhej strane v Boizenburgu si obyvatelia užívajú rôzne možnosti obeda, ktoré ponúkajú vítanú zmenu. Pozitívny vývoj však nastal v Ríme, kde reštaurácia „Zum Römer“ znovu otvorila svoje brány a ponúka nemeckú kuchyňu.

Štvrť Ludwigslust-Parchim má však potenciál: stále viac ľudí túži po nevšedných gastronomických zážitkoch a kreatívnych konceptoch, ako sú vegánske a bio jedlá. Dokonca aj špeciálne reštaurácie, ako napríklad „Matebo-Holzkiste“ so svojimi lahôdkami v Grevene a Malliße, ukazujú, čo je možné.

Nákupy v okrese

Rýchly pohľad na maloobchod: S hodnotením5.32V hodnotení Ludwigslust-Parchim obsadil ôsme miesto, na čele sú Rostock a Schwerin. Zdá sa, že nákupné správanie prechádza v regióne transformáciou, najmä so vzostupom družstiev24/7 supermarketyv Sukowe a Dabel, ktoré rozširujú ponuku pre obyvateľstvo.

• Rostock: 7,32
• Schwerin: 7,02
• Ludwigslust-Parchim: 5,32

Budúcnosť teda vyzerá o niečo lepšie, aj keď najmä v menších mestách a obciach rastú požiadavky na individuálnejšie možnosti nákupu.

Význam gastronómie

Gastronómia je v Nemecku dôležitým ekonomickým faktorom. O77 miliárd eurbol naposledy vytvorený v pohostinskom priemysle, rekord. Napriek tomuto pozitívnemu vývoju mala pandémia koróny vážny dopad aj na odvetvie stravovania, čo bolo citeľné najmä v malých podnikoch v regióne. Odvetvie stravovania je rôznorodé, zahŕňa reštaurácie, kaviarne, bary a snack bary a ponúka širokú škálu kariérnych vyhliadok. Obľúbené je najmä vyučenie kuchára.

Celkovo okres Ludwigslust-Parchim naliehavo potrebuje závan čerstvého vzduchu v gastronomickom priemysle. Túžba po vyššej kvalite a rozmanitosti je neklamná. Snáď sa reštaurátorom čoskoro podarí zrealizovať priania hostí a okoreniť gastronomickú ponuku regiónu. Ľudia tu si to zaslúžia!