Zadzwoń bezpłatnie dla Am Glammi”: restauracja w Neustrelitz zamknięta z powodu remontu!

Zadzwoń bezpłatnie dla Am Glammi”: restauracja w Neustrelitz zamknięta z powodu remontu!

Restauracja „Am Glammi” w Neustrelitz pozostanie zamknięta na czas nieokreślony. Pomimo trudności, z jakimi boryka się obecnie branża gastronomiczna, zamknięcie stwarza dodatkowe wyzwania. Głównym powodem tymczasowego zamknięcia popularnej restauracji są problemy techniczne, w szczególności wadliwy system wentylacji w części kuchennej. Piec nie nadaje się do użytku ze względu na niedziałającą wentylację, co znacznie ogranicza jego ogólną funkcjonalność. Miasto Neustrelitz, które jest zarówno właścicielem, jak i wynajmującym nieruchomości, stoi przed zadaniem jak najszybszego usunięcia napraw, aby ponownie umożliwić działalność gastronomiczną.

Dokładne ponowne otwarcie pozostaje niejasne, a koszt wymiany wadliwej szafy sterowniczej szacuje się na około 28 000 euro. Zamknięcie obiektu z powodu remontu następuje w krytycznym momencie, gdyż operator zapowiedział już wypowiedzenie umowy najmu do końca grudnia 2025 roku. Może to oznaczać, że ciesząca się zwykle dużą popularnością świąteczna działalność również w tym roku zostanie odwołana. Według nordkurier.de naprawa może zająć kilka tygodni, co zwiększa presję czasu.

Wyzwania w branży gastronomicznej

Sytuacja w „Am Glammi” odzwierciedla to, przez co przechodzi wiele lokali gastronomicznych w Niemczech. Według deutschlandfunk.de wielu operatorów poddało się w ostatnich latach, ponieważ pandemia korony spowodowała znaczne straty. Podczas gdy kawiarnie i bary powoli wracają do poziomu sprzed pandemii, liczba restauracji i pubów jest niższa od oczekiwań. Odnotowuje się tak zwaną „śmierć zajazdu”, szczególnie na obszarach wiejskich, którą pogłębiają wysokie koszty energii, podwyższone czynsze i inne wyzwania gospodarcze.

Zamknięcie „Am Glammi” mogłoby być przykładem dla wielu restauracji, których istnienie jest zagrożone z powodu takich warunków. Dodatkowo podwyżki cen, zwłaszcza w sektorze energetycznym i spożywczym, powodują, że operatorzy gastronomiczni muszą dostosować godziny otwarcia, aby obniżyć koszty. Jest to również postrzegane jako zmiana przez sąsiedztwo, ponieważ dostępnych jest mniej lokalnych opcji żywności.

Rola cyfrowej wyszukiwarki restauracji

W tych trudnych czasach odpowiednie wsparcie może mieć ogromne znaczenie. Platformy takie jak Restaurant Guru pomagają użytkownikom znajdować najlepsze restauracje, kawiarnie i bary, gromadząc komentarze, recenzje i przydatne informacje w jednym miejscu. Takie aplikacje mogą potencjalnie pomóc firmom restauracyjnym w przyciąganiu nowych klientów, nawet gdy stają przed wyzwaniami. Ostatecznie dla wielu firm niezwykle ważne jest, aby mieć przegląd tego, w jaki sposób mogą nadal oferować swoim gościom duży wybór, nawet w czasach kryzysu.

Sytuacja w „Am Glammi” wymaga monitorowania, a wielu gości i operator ma nadzieję na szybkie ponowne otwarcie. Czas pokaże, jak ogólnie rozwinie się rynek hotelarsko-gastronomiczny, ale obecne trendy wyraźnie pokazują, że istnieją pewne trudniejsze przeszkody do pokonania.