Sună gratuit pentru Am Glammi”: Restaurantul din Neustrelitz a fost închis pentru reparații!

Sună gratuit pentru Am Glammi”: Restaurantul din Neustrelitz a fost închis pentru reparații!

Restaurantul „Am Glammi” din Neustrelitz va rămâne închis pe termen nelimitat. În ciuda dificultăților cu care se confruntă în prezent industria de catering, închiderea creează provocări suplimentare. Problemele tehnice, în special un sistem de ventilație defect în zona bucătăriei, sunt principalul motiv pentru închiderea temporară a popularului restaurant. Soba nu poate fi acționată din cauza lipsei de ventilație funcțională, ceea ce îi limitează grav funcționarea generală. Orașul Neustrelitz, care este atât proprietarul, cât și proprietarul proprietății, se confruntă cu sarcina de a aborda reparațiile cât mai repede posibil pentru a permite din nou operațiunile de catering.

Redeschiderea exactă rămâne neclară, în timp ce costul înlocuirii dulapului de comandă defect este estimat la aproximativ 28.000 de euro. Această închidere din cauza reparațiilor vine într-un moment critic, deoarece operatorul a anunțat deja că va rezilia contractul de închiriere până la sfârșitul lunii decembrie 2025. Acest lucru ar putea însemna că afacerea de Crăciun, care este în mod normal foarte populară, va fi anulată și în acest an. Potrivit [nordkurier.de](https://www.nordkurier.de/regional/neustrelitz/teure-repair-legen-restaurant-lahm-mieter-ford- Schadensatz-4089253), reparația poate dura câteva săptămâni, ceea ce crește presiunea timpului.

Provocări în industria de catering

Situația de la „Am Glammi” reflectă prin ceea ce trec multe unități de catering din Germania. Potrivit deutschlandfunk.de, numeroși operatori au renunțat în ultimii ani, pandemia corona provocând pierderi semnificative. În timp ce cafenelele și barurile revin încet la nivelurile lor de dinainte de pandemie, numărul de restaurante și pub-uri este sub așteptări. O așa-numită „moarte la han” este raportată, în special în zonele rurale, care este exacerbată de costurile ridicate ale energiei, chiriile crescute și alte provocări economice.

Închiderea „Am Glammi” ar putea fi un exemplu pentru numeroasele restaurante a căror existență este amenințată din cauza unor astfel de condiții. În plus, creșterile de preț, în special în sectorul energetic și alimentar, înseamnă că operatorii de catering trebuie să ajusteze orele de deschidere pentru a reduce costurile. Acest lucru este, de asemenea, perceput ca o schimbare de către cartier, deoarece există mai puține opțiuni alimentare locale disponibile.

Rolul căutării digitale a restaurantelor

În aceste vremuri dificile, sprijinul potrivit poate face o diferență enormă. Platforme precum Restaurant Guru îi ajută pe utilizatori să găsească cele mai bune restaurante, cafenele și baruri, reunind comentarii, recenzii și informații utile într-un singur loc. Astfel de aplicații pot ajuta companiile de restaurante să atragă noi clienți chiar și atunci când se confruntă cu provocări. În cele din urmă, este esențial pentru multe companii să păstreze o imagine de ansamblu asupra modului în care pot continua să ofere oaspeților o selecție excelentă, chiar și în perioade de criză.

Situația de la „Am Glammi” rămâne de monitorizat, iar speranța că se va redeschide în curând este împărtășită atât de mulți oaspeți, cât și de operator. Rămâne de văzut cum se va dezvolta piața ospitalității în general, dar tendințele actuale arată în mod clar că există unele obstacole mai grele de depășit.