Jäätisekohvik pärast läbipõlemist: Monika Münchbergi uus algus Wismaris

Jäätisekohvik pärast läbipõlemist: Monika Münchbergi uus algus Wismaris

Wismarist puhub värske tuul: 52-aastane Monika Münchberg on pärast enam kui 20 aastat õeametit täitnud oma unistuse ja avanud Wendorfis jäätisekohviku. Samm füüsilisest isikust ettevõtjaks tuli pärast kurnatuse ja terviseprobleemide perioodi, mis saatis teda läbipõlemiseni. "Oli viimane aeg uueks alguseks," ütleb ta entusiastlikult oma jäätiseloomingut esitledes. Tema abikaasa Thomas, kes töötab jäätisetoodete müügiga, toetab teda aktiivselt. Jäätisekohvik kannab nime “Monis Eistraum” ja avas lõpuks uksed märtsis.

Monika otsuse taga ei olnud ainult endine töökoht, vaid ka üldine rahulolematus hooldustingimustega. Üha enam õendustöötajaid kurdab surve, personalipuuduse ja pideva läbipõlemisohu üle. AOK föderaalliidu analüüsi kohaselt mõjutab Saksamaa õendustöötajaid läbipõlemine peaaegu kaks korda sagedamini kui teisi kutserühmi. Vaimuhaigused on sagenenud juba aastaid, tekitades murettekitava olukorra, eriti töökohal, mis on juba niigi kõrgete nõudmiste ja stressiga seotud. Tööandjaid kutsutakse üles looma paremaid tingimusi tervislikule töökeskkonnale, et vähendada stressi ja tõsta töötajate motivatsiooni. pflegelounge.de andmetel võivad siin märkimisväärselt aidata meetmed, nagu optimeeritud vahetuste planeerimine ja psühholoogiline tugi.

Omaks pere ja innovatsioon

Monika elab oma perega Wismaris, olles algselt pärit Bremenist. Tema abikaasa Thomas ja nende lapsed on kindlalt integreeritud äsja asutatud pereettevõttesse. Samal ajal kui Thomas tegeleb müügiga, hoolitsevad lapsed jäätisekohviku loomingulise teostuse eest. Tütar Sandra, kes pidi terviseprobleemide tõttu unistuste tööst sõidukimaalijana loobuma, pühendub nüüd kirglikult uute jäätiseretseptide valmistamisele. Valmisjäätiste asemel on jäätisekohvikus letis käsitööna valminud hõrgutised, mille hulgas on viis vegansorti ning koeraomanikele mõeldud loomingulisi maiuseid, nagu vasikamaksavorstist ja väherasvast kohupiimast valmistatud hõrgutis.

Jäätisekohvikus on klientidel võimalik valida kokku kaheteistkümne jäätisesordi vahel, mille hulgas on populaarsed maitsed nagu küpsised, jogurti-kirss ja koore manna leedrimarjaga. Kuigi erilise maitsega avameelsus, röstitud seesami ja meega kohupiimajäätis wismarlastele päris närve ei käinud, jääb Monika optimistlikuks. "Me kuulame oma kliente," ütleb ta. See kinnitab korduvat praktikat, et õendustöötajate heaolu, sarnaselt ettevõtte asutajate omaga, on sageli otseselt seotud nende klientide rahuloluga.

Regeneratsiooni teekond

Jäätisekohvik pakub külastajatele külalislahke õhkkonda. Lahtiolekuajad on samuti peresõbralikud: esmaspäeval, teisipäeval, neljapäeval ja reedel alates kella 13-st. kuni 18.00 ning laupäeviti ja pühapäeviti kell 12.00. Ja isegi kui kolmapäev on puhkepäev, on Monika kindel: "Siin saavad kõik lõõgastuda jäätisega."

Monika Münchbergi otsus teha see uus algus on muljetavaldav näide sellest, kui oluline on hoolitseda oma tervise eest ja tegeleda oma kirega. Üha enam inimesi, eriti õe erialal, peaksid kaaluma oma piiride teadvustamist ja vajaliku aja võtmist taastumiseks. See mitte ainult ei tõsta elukvaliteeti, vaid muudab ka töövaldkonna pikemas perspektiivis atraktiivsemaks, nagu aerzteblatt.de näitab.