Zmrzlináreň po vyhorení: Nový začiatok Moniky Münchbergovej vo Wismare

Zmrzlináreň po vyhorení: Nový začiatok Moniky Münchbergovej vo Wismare

Cez Wismar fúka čerstvý vietor: Monika Münchberg (52) si po viac ako 20 rokoch v profesii sestry splnila svoj sen a otvorila si zmrzlináreň vo Wendorfe. Krok k samostatnej zárobkovej činnosti prišiel po období vyčerpania a zdravotných problémov, ktoré ju sprevádzali až po vyhorenie. „Bol najvyšší čas na nový začiatok,“ hovorí nadšene, keď prezentuje svoje zmrzlinové výtvory. Jej manžel Thomas, ktorý pracuje v predaji zmrzlinových výrobkov, ju aktívne podporuje. Zmrzlináreň sa volá „Monis Eistraum“ a konečne otvorila svoje brány v marci.

Za Monikiným rozhodnutím nie je len jej bývalá práca, ale aj celková nespokojnosť s podmienkami v starostlivosti. Čoraz viac ošetrujúceho personálu sa sťažuje na tlak, nedostatok personálu a neustále riziko syndrómu vyhorenia. Podľa analýzy spolkového zväzu AOK je ošetrovateľský personál v Nemecku postihnutý syndrómom vyhorenia takmer dvakrát častejšie ako iné profesijné skupiny. Duševných chorôb už roky pribúda, čo vytvára alarmujúcu situáciu, najmä v práci, ktorá už teraz zahŕňa vysoké nároky a stres. Zamestnávatelia sú vyzývaní, aby vytvárali lepšie podmienky pre zdravé pracovné prostredie s cieľom znížiť stres a zvýšiť motiváciu zamestnancov. Podľa pflegelounge.de by tu mohli výrazne pomôcť opatrenia ako optimalizované plánovanie zmien a psychologická podpora.

Prijatie rodiny a inovácií

Monika žije so svojou rodinou vo Wismare, pôvodne pochádza z Brém. Jej manžel Thomas a ich deti sú pevne začlenení do novozaloženej rodinnej firmy. Kým Thomas pracuje na predaji, deti sa starajú o kreatívnu realizáciu zmrzlinárne. Dcéra Sandra, ktorá sa pre zdravotné problémy musela vzdať svojej vysnívanej práce lakovačky vozidiel, sa teraz vášnivo venuje výrobe nových receptov na zmrzlinu. Namiesto hotových zmrzlín ponúka zmrzlináreň na pulte ručne vyrábané pochúťky vrátane piatich vegánskych druhov a kreatívnych pochúťok pre majiteľov psov, ako je pochúťka vyrobená z klobásy z teľacej pečene a nízkotučného tvarohu.

V zmrzlinárni si zákazníci môžu vybrať celkovo z dvanástich druhov zmrzlín vrátane obľúbených príchutí ako sú sušienky, jogurtovo-višňová a smotanová krupica s bazou. Aj keď úvodná zábava so špeciálnou príchuťou, tvarohová zmrzlina s praženým sezamom a medom, Wismarčanom celkom nešla na nervy, Monika zostáva optimistická. „Načúvame našim zákazníkom,“ hovorí. Potvrdzuje to opakujúcu sa prax, že pohoda ošetrovateľského personálu, podobne ako u zakladateľov spoločností, je často priamo spojená so spokojnosťou ich zákazníkov.

Regeneračná cesta

Zmrzlináreň ponúka návštevníkom príjemnú atmosféru. Otváracie hodiny sú vhodné aj pre rodiny: pondelok, utorok, štvrtok a piatok od 13.00 hod. do 18.00 hod., a soboty a nedele od 12.00 hod. A aj keď je streda oddychová, Monika si je istá: „Každý si tu môže oddýchnuť pri zmrzline.“

Rozhodnutie Moniky Münchberg pre tento nový začiatok je pôsobivým príkladom toho, aké dôležité je starať sa o svoje zdravie a venovať sa svojej vášni. Čoraz viac ľudí, najmä v profesii sestry, by malo pouvažovať nad rozpoznaním svojich limitov a dopriať si potrebný čas na regeneráciu. To nielen zvyšuje kvalitu života, ale zároveň robí oblasť práce atraktívnejšou z dlhodobého hľadiska, ako uvádza [aerzteblatt.de](https://www.aerzteblatt.de/news/burnout-bei-pflegepersonal-fast-doppelt-so-haeufig-95756f32-ff53-40d25bfa.