Greevesmühlenas liūdi: Café Flair uždaro duris po 22 metų!
Greevesmühlenas liūdi: Café Flair uždaro duris po 22 metų!
August-Bebel-Straße 4, 23936 Grevesmühlen, Deutschland - Greevesmühlen mieste, Meklenburgo-Vakarų Pomeranijoje, metų pabaigoje uždarys populiarią „kavinės nuojautą“-susitikimų tašką, kuris daugiau nei 22 metus buvo neatsiejama miesto gyvenimo dalis. Operatorius Kathrin Thiele ruošiasi išeiti į pensiją ir žvelgia į įspūdingą 44,4 metų karjerą „Catering“ prekyboje. Jiems laikas pradėti naują gyvenimo etapą ir palikti beveik kasdienį darbą kavinėje.
„Kavinė nuojauta“, esanti rugpjūčio mėn. Bebel-Straße 4, per daugelį metų laimėjo daugybę įprastų svečių. Ypač vertinamas šviežiai keptų pyragų, pyrago ir nuoširdžių pietų patiekalų asortimentas. „Google“ reitingas yra 4,7 taško, restoranas yra labai gerai įvertintas ir spinduliuoja jaukumą ir asmeninę atmosferą. Thiele pabrėžia, kokie svarbūs yra santykiai su savo svečiais - filosofija, kuri padarė „Café Flair“ puikų.
prasideda nauja era
Kavinės ateičiai Kathrin Thiele yra optimistiškas. Yra įsitikinę, kad galima rasti įpėdinį, kuris ir toliau valdo restoraną. „Kavinė nuojauta“ siūlo lankstų naujų verslo idėjų potencialą: nesvarbu, ar tai yra restoranėlis, užkandžių baras, ar kitos gastronominės koncepcijos - galimybės yra įvairios. Maitinimo pramonė, kurioje įterpta kavinė, yra vienas iš svarbių ekonominių veiksnių Vokietijoje ir atspindi šalies kultūros įvairovę. Tai taip pat parodo dabartinę analizę, kurioje nustatoma, kad viešojo maitinimo įmonės, turinčios novatoriškas idėjas, ir nauja koncepcija gali būti sėkminga, net ir ekonomiškai sudėtingais laikais, tokiais kaip [g-gastro.de] (https://g-wie- gastro.de/top-themen/trends-on-der-gastronomie/Gastronomie-statististics-facts-facts-rends-2024.ht-2024.ht-2024.htmltml) praneša.
Thiele planuoja sugadinti savo svečius pagal savo įvairią programą iki paskutinės dienos. Kavinė dirba nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 11 iki 17 val. Taip pat siūlo galimybę pasiimti patiekalų su savimi. „Kiekvieną dieną turime šviežių pyragų ir sausainių, kurie yra ne tik smūgis per Kalėdas“, - paaiškina ji su šypsena. Kai kainos yra nuo 10 iki 20 eurų vienam asmeniui, „Café Flair“ taip pat pasirodė esanti nebrangu. Ypatinga savybė, kurią vertina daugelis svečių.
Žvilgsnis atgal į ilgą laiką
Anksčiau kavinė daugeliui buvo skrandžio užpildas, ypač penktadienį per savaitės turgų. Šiandien Thiele žvelgia į viešojo maitinimo scenos pokyčius. Pastaraisiais metais maitinimo rinka labai pasikeitė, taip pat dėl pastarųjų metų pasaulinių iššūkių. Daugelis restoranų kovoja už išgyvenimą. Statistika rodo, kad 2023 m. Maitinimo darbuotojų skaičius vis dar buvo beveik 6,7 proc. Mažesnis nei 2019 m.
Ypač tokiems nepriklausomiems restoranams kaip „The Café Flair“ tampa vis sunkiau tvirtinti rinkoje, kurioje dominuoja didelės korporacijos. Nepaisant to, regioninių produktų stiprinimas ir asmeninis gastronomijos prisilietimas rodo gerus požiūrius, siekiant įgyti svečius. Pasak [G-Gastro.de] (https://g-wie gastro.de/top-themen/trends-in-der-gastronomie/Gastronomie-statistiken-restaurant-fakten Trends-2024.html), 78 procentai svečių teikia pirmenybę restoranams, siūlantiems regioninius produktus.
Nors ERA baigiasi, tikėkitės, kad gyvens naujas startas. „Kavinė nuojauta“ netrukus uždarys duris, tačiau Greevesmühlen mieste gyvens daugelio gražių akimirkų prisiminimai.
Details | |
---|---|
Ort | August-Bebel-Straße 4, 23936 Grevesmühlen, Deutschland |
Quellen |
Kommentare (0)